İster çay saatine, isterseniz de kahvaltıya hazırlayabileceğiniz sadece 1.5 bardak unla enfes bir börek tarifi!
MALZEMELER
- Hamuru için:
- 2 tane yumurta
- 1.5 su bardağı süt (su bardağı ölçüsü 250 ml)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (çay bardağı ölçüsü 125 ml)
- 2 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1.5 su bardağı un
- İç malzemesi için:
- 200 gram lahana
- 1 tane soğan
- 1 tane kırmızı biber
- 1 tane yeşil biber
- 1 tane havuç
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
1- İç harcı için bir tavaya ince ince doğradığınız sebzeleri alıp yağda kavurmaya başlayın.
2- Üzerine en son baharatları da ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3- Hamuru için bir kaba sütü ve yumurtayı alıp iyice çırpın. Üzerine kalan malzemeleri de ekleyip homojen olana dek karıştırın.
4- Hazırladığınız hamurun yarısını yuvarlak bir fırın tepsisine boşaltıp üzerine iç harcını yayın.
5- Kalan hamuru da döküp böreği bitirin. Üzerine isteğe bağlı olarak çörek otu ve susam serpebilirsiniz.
6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü şekilde pişirin. Piştikten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Mutfak TV Youtube kanalına teşekkür ederiz.
