MALZEMELER

• Hamuru için;
  • 3 su bardağı un (360 gr)
  • 1 su bardağı süt (200 ml)
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı kabartma tozu (10 gr)
  • 1 tatlı kaşığı tuz (7 gr)
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 50 gram beyaz peynir
  • 100 gram kaşar peyniri
• Kızartmak için;
  • Bol sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Geniş bir kabın içine sütü ve yumurtayı alıp çırpalım.

2- Unu, kabartma tozunu, tuzu ve sirkeyi ilave edip hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım.

3- Beyaz peynir ve kaşar peynirini ilave edip tekrar yoğuralım.

4- Tezgaha un serpip hamurumuzu bir merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açalım.

5- Açtığımız hamuru 1,5 cm genişliğinde olacak şekilde şeritler halinde keselim ve bir rulet ile hamurumuzu ortadan ikiye bölelim.

6- Tavada bol yağda kızartalım.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için YÖRÜK KIZININ MUTFAĞI Youtube kanalına teşekkür ederiz.