Börek Tarifleri

1 Şişe Maden Suyu ile Çıtır Börek Tarifi

MALZEMELER

  • 5 adet yufka
  • Sosu için;
    • 4 adet yumurta
    • 1,5 su bardağı süt
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 çay kaşığı tuz
  • İç harcı için;
    • 200 gr böreklik peynir
    • 100 gr kaşar peyniri
  • Üzeri için;
    • 1 şişe maden suyu

YAPILIŞI

1- Sosu için karıştırma kabına yumurtaları, tuzu, sütü ve sıvı yağı alıp çırpalım.

2- Yağlanmış tepsiye bir adet yufkayı yerleştirelim. Başka bir yufkayı ortadan ikiye bölelim ve yarısını tepsiye yerleştirip üzerine her yeri eşit olacak şekilde sos dökelim.

3- İkiye böldüğümüz yufkanın diğer yarısını yerleştirip ve üzerine aynı şekilde sos döküp iç harcımızı serpelim.

4- Diğer yufkalar içinde aynı işlemi tekrarlayalım ve tekrar iç harcımızdan serpip üzerine bir adet yufkayı kapatalım. Üzerine sos dökelim ve tepsinin dışına taşan yufkaları içe doğru katlayalım.

5- Böreğimizi düzgün dilimleyebilmek için ters çevirelim. Daha sonra dilimleyelim ve üzerine kalan sosumuzu dökelim.

6- Üzerine maden suyunu da gezdirerek dökelim ve önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.

7- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Zeynebin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*