Hamur İşi Tarifleri

1 Su Bardağı Süt İle Kıtır Kıtır Elmalı Çörek Tarifi

MALZEMELER

  • İç malzemesi için:
    • 3 adet yeşil elma
    • 1 çay bardağı şeker
    • 1 çay bardağı ceviz
    • 1 çay bardağı sarı çekirdeksiz üzüm
  • Hamuru için:
    • 1 su bardağı ılık süt
    • 1 tatlı kaşığı instant maya
    • 4 tatlı kaşığı şeker
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 su bardağı un
  • Crumble için:
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • Yarım çay bardağı şeker
    • 1 su bardağından 2 parmak eksik un

YAPILIŞI

1- İç harcı için elmaları soyup incecik olacak şekilde küp küp doğrayın. Daha sonra bir tavaya alıp şekerle birlikte kavurmaya başlayın.

2- Elmalar suyunu salıp çekince içine iri kıyım çekilmiş cevizi ve üzümü ekleyip 1 dakika kadar daha pişirip ocaktan alın.

3- Hamuru için yoğurma kabına sırasıyla tüm malzemeleri alıp yoğurmaya başlayın. Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp mayalandırın.

4- Mayalanan hamurun havasını alıp tezgaha alın. Hamuru parçalara ayırıp 12 eşit beze oluşturun. Bezeleri aralıklı olarak fırın tepsisine dizin ve 15 dakika dinlendirin.

5- Bu sırada crumble için malzemeleri bir kasede karıştırın. Islak kum kıvamında olmalı.

6- Dinlenen hamurların üzerine unladığınız bir bardağın altı ile bastırın ve kenar kısımlarını elinizle şekil vererek inceltin.

7- Hazır olan hamurların ortasına hazırladığınız iç harından koyun. En son üzerine hazırladığınız crumbledan koyun.

8- Hazırladığınız çörekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Pişen çöreklerinizi servis edebilirsiniz.

9- Afiyet olsun!

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*