Poğaça Tarifleri

1 Tepside Hem Tuzlu Hem Tatlı 2 Farklı Poğaça Tarifi

Malzemeler:

·  2 su bardağı ılık süt
·  Yarım çay bardağı sıvı yağ
·  2 tane yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
·  1 paket kuru maya veya yaş maya
·  1 tatlı kaşığı tuz
·  Yarım çay bardağı toz şeker
·  6,5 su bardağı un
·  50 gram yumuşak tereyağı
·  2 yemek kaşığı kakao
·  1 paket vanilya

·  İç harcı için;

·  Beyaz peynir
·  Kahvaltılık çikolata


Yapılışı:

  1. Yoğurma kabına ılık sütü, sıvı yağını, yumurtaları, kuru mayayı, toz şekeri ve tuzu alıp karıştırın.
  2. Üzerine azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayın. Hamur biraz toparlanınca oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını da ekleyip hamura yedirin.
  3. Yoğurduğunuz hamuru iki eşit bezeye ayırın. Bezenin birini bir kaseye alıp üzerine 2 kaşık sütle incelterek kakaoyu ve vanilyayı ekleyip hamura yedirin.
  4. Daha sonra bezelerin üzerine çok az sıvı yağ döküp mayalanması için 30 dakika oda sıcaklığında bekletin.
  5. Mayalanan iki bezeyi de 8-8 toplamda 16 eşit bezeye ayırın. Sade olan bezelerin içine peynir, kakaolu olan bezelerin içine çikolata süreceğiz.
  6. Her bezeyi sırasıyla tezgaha alıp elinizle açın. Bir kısmına bıçakla çizikler atıp diğer kısmına iç harcından koyup rulo şeklinde sarın.
  7. Hazırladığınız poğaçaları bir tuzlu bir tatlı olacak şekilde yağladığınız borcama dizin. Tepsi mayası için 15 dakika dinlendirin.
  8. Dinlenen poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fanlı fırında 25-30 dakika pişirin.
  9. Afiyet olsun!

Tarif için PRATİK YEMEK TARİFLERİ Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*