Poğaça Tarifleri

10 Dakikada 1 Tepsi Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  • 1 su bardağı yoğurt (su bardağı ölçüsü 250 ml)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (çay bardağı ölçüsü 125 ml)
  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi (elma sirkesi de olur)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı şeker
  • 2 yumurta (sarısının biri yüzüne sürmek için ayrılacak)
  • 4,5 su bardağı un
  • İçi için; Tulum peyniri
  • Üzeri için; Yumurta sarısı
  • Susam

YAPILIŞI

  1. Yoğurma kabına un hariç tüm hamur malzemelerini alıp karıştırın. Daha sonra kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğurmaya başlayın.
  2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana dek yoğurduktan sonra un serptiğiniz tezgaha alarak 16 eşit parçaya ayırıp bezeler oluşturun.
  3. Bezeleri hafifçe bastırıp içine peyniri koyup kapatın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizerek üzerlerine yumurta sarısı sürüp çizikler atın.
  4. En son susam serpip önceden ısıtılmış 200 derecede alt üst ayar fırında üzerleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin.
  5. Pişen poğaçaların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.
  6. Afiyet olsun!

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*