Hamur İşi Tarifleri

10 Dakikada En Kolay Tepsi Poğaçası Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
    • 1 su bardağı ılık su (200 ml)
    • 1 su bardağı sıvıyağ (200 ml)
    • 1 adet yumurta (53 gr)
    • 1 paket toz maya (10 gr)
    • 1 yemek kaşığı tozşeker (20 gr)
    • 1 tatlı kaşığı deniz tuzu (10 gr)
    • 7 su bardağı silme un (840 gr)
  • İç harcı için;
    • 150 gr beyaz peynir
    • 200 gr kaşar peyniri
    • 2 adet sivri biber
    • 3 adet yeşil soğan
  • Üzeri için;
    • 1 yumurta sarısı
    • 1 yemek kaşığı süt
    • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Susam

YAPILIŞI

1- Hamuru için un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın. Daha sonra azar azar unu ekleyip yoğurmaya başlayın.

2- Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olana dek yoğurduktan sonra dinlenmesi için 15 dakika dinlendirin.

3- Bu sırada iç harcını hazırlayın. Bir kaseye ince kıyılmış biberleri, soğanları ve peynirleri alıp karıştırın.

4- Dinlenen hamuru iki eşit bezeye ayırın. İlk bezeyi tepsi büyüklüğünde açıp yağladığınız tepsiye yerleştirin.

5- Üzerine hazırladığınız iç harcını koyup her yerine eşit şekilde yayın. Diğer bezeyi de açıp üzerine yerleştirdikten sonra kenarlarına bastırın.

6- Hazırladığınız böreği bir bıçak yardımıyla dilimleyip üzerine hazırladığınız karışımı sürün ve susam serpiştirin.

7- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana dek pişirin.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Semiha’nın Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*