Kahvaltılık Tarifler

10 Dakikada Kat Kat Gözleme Tarifi

Bugün sizlere yumuşacık bir gözleme tarifi hazırladık! Çay demlenene kadar hazırlayabileceğiniz bir tarif için mutlaka yazımızı okuyun;

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 2,5 su bardağı un (600 gr.)
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1,5 çay kaşığı şeker
    • 2 su bardağı su
  • Hamuru yağlamak için;
    • Tereyağı
    • Mısır Nişastası

YAPILIŞI

  1. Karıştırma kabına unu alalım ve ortasını açalım.

2. Bir kaseye suyu, unu ve şekeri alıp eriyene kadar karıştıralım.

3. Hamurumuzun ortasına tuzlu ve şekerli suyu koyup yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 5 dakika dinlendirelim.

4. Dinlenen hamurun havasını alalım ve masaya un serpip koyalım. Silindir haline getirip 6 eşit parçaya bölüp beze haline getirelim.

5. Bezelerden ilkini alalım ve masayı unlayıp servis tabağı büyüklüğünde açalım.

6. Üzeri için; tereyağını eritelim.

7. Açtığımız bezenin üzerine fırça yardımıyla tereyağı sürelim ve nişasta serpelim. İki ucunu da dört parmak genişliğinde kapatalım ve tekrar tereyağı sürüp nişasta serpelim. En son kare olacak şekilde bir daha katlayalım.

8. İkinci bezeyi de aynı şekilde açıp tereyağı ve nişasta serpelim. Ardından katladığımız hamuru ortasına alıp açık olan kısımları ilk bezede yaptığımız gibi katlayalım.

9. Geride kalan bütün hamurlar için aynı işlemi uygulayalım. Üzerlerini kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.

10. Dinlenen hamurları alalım ve merdane yardımıyla açalım.

11. Tavaya tereyağı sürelim ve hamurumuzu alıp üzerine tereyağı sürelim. Altı üstü kızarana kadar pişirelim.

12. Afiyet olsun!

13. Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Nafis Taomlar Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*