MALZEMELER

• Hamuru için;
  • 120 gr erimiş tereyağ
  • 1 yumurta beyazı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2.5 su bardağı un
• İç malzemesi için;
  • 1 su bardağı kadar beyaz peynir
  • Maydanoz
• Üzeri için:
  • 1 yumurta sarısı
  • Çörek otu veya susam

YAPILIŞI

1- Hamuru için yoğurma tereyağını, yumurta akını, yoğurdu, sirkeyi, şekeri ve tuzu alıp karıştırın. Üzerine kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayın.

2- Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olana dek yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan parçalar kopararak bezeler oluşturun.

3- Her bezeyi elinizle hafifçe bastırarak açın. İçine maydanozla karıştırdığınız peynirli iç harcından koyup poğaça şekli vererek kapatın.

4- Tüm hamurları bu şekilde hazırladıktan sonra fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı olarak çörek otu veya susam serpiştirin.

5- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.

6- Afiyet olsun!

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için yemek.hane İnstagram hesabına teşekkür ederiz.