Yemek Tarifleri

2 Adet Yufka ile Sultan Kebabı Tarifi

MALZEMELER

  • Kebap İçin;
    • 2 adet yufka
    • 400 gr tavuk göğsü
    • 1 adet kuru soğan
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Yarım kavanoz garnitür
    • Tuz
    • Karabiber
    • Pul biber
    • Kırmızı toz biber
  • Beşamel sos;
    • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
    • 2 yemek kaşığı un
    • 2 su bardağı süt
    • Tuz
    • Kaşar peyniri

YAPILIŞI

1- Tavaya zeytinyağını alalım ve üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ilave edip kavuralım.

2- Tavaya hafif sıvı yağ alalım ve üzerine küp küp doğradığımız tavuğu alıp suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. Ardından kavurduğumuz soğanı ilave edip karıştıralım.

3- Garnitürü, tuzu ve baharatları ekleyip güzelce kavrulduktan sonra ocaktan alalım.

4- Beşamel sos için; tavaya tereyağı alalım ve eridikten sonra unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım. Daha sonra sütü ve tuzu ekleyip kıvam alana kadar karıştıralım.

5- Bir yufkayı dörde bölelim. Ardından her bir parçayı bir kasenin içine kenarlarından sarkacak şekilde yerlştirelim. Daha sonra iç harcımızdan yerleştirelim ve kenarlarını içe doğru katlayıp bohça gibi saralım.

6- Borcama yerleştirelim ve üzerine beşamel sos gezdirip rendelenmiş kaşar peyniri ile kırmızı toz biber serpelim.

7- 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Nefis Tarifler Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*