Kahvaltılık Tarifler

2 Patates 4 Yumurta Enfes Kahvaltılık Tarifi

MALZEMELER

  • 2 tane patates
  • 3 tane taze soğan
  • 1 tane havuç
  • 1 tane taze kırmızı biber
  • 4 tane yumurta
  • Arzunuza göre;
  • Karabiber
  • Nane
  • Kırmızı pul biber
  • 3 yemek kaşığı çok amaçlı un (75 g)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu karbonat
  • Kızartmak için;
  • Yemeklik sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Patatesi soyalım ve ince ince halka halka dilimleyelim. Ardından ince çubuk şeklinde doğrayalım.

2- Derin bir kaseye alalım ve üzerini geçecek kadar su ilave edip tuz serperek karıştıralım. 5 dakika dinlendirelim.

3- Yeşil soğanları, kırmızı biberi ince ince, havuçları önce verev daha sonra ince olacak şekilde doğrayalım.

4- Patateslerin suyunu sıkalım ve kurulayalım. Ardından hepsini aynı karıştırma kabına alıp karıştıralım.

5- Yumurtayı sarılarından ayırıp aklarını, tuzu, unu, kabartma tozunu, baharatları alıp karıştıralım.

6- Bol ve ısınmış yağın içerisine kepçe yardımıyla alalım. Ardından harcımızın ortasına hafif bastırarak açıp her birinin ortasına yumurta sarılarını koyalım.

7- Tavanın kapağını kapatalım ve pişmeye bırakalım. Her iki yüzü de kızarana kadar pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Yemek Tv Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*