Yemek Tarifleri

250 gr Kıyma ile Mantı Makarna Tarifi

MALZEMELER

  • Makarna
    • 250 gr kıyma
    • 1 yemek kaşığı galeta unu
    • 1 tatlı kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 orta boy kuru soğan
  • Üzeri için;
    • 2 kase yoğurt
    • 1 diş sarımsak
    • Nane
    • Tereyağlı salçalı sos

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına kıymayı, galeta ununu, kimyonu, rendelenip suyu sıkılmış soğanı, tuzu ve baharatlarını alıp yoğuralım. Üzerini kapatalım ve yarım saat dinlendirelim.

2- Uygun bir tencereye suyu alalım ve üzerine tuz ekleyip karıştıralım. Kaynadıktan sonra makarnayı ilave edelim ve suyunu süzmeden haşlayalım. (su miktarı çok fazla olmasın çünkü süzmeden haşlanacak)

3- Makarnalar yumuşayıp hafif haşlanınca dinlenen köfte harcımızdan minik minik parçalar alıp suyun içerisine bırakalım.

4- Makarnalar iyice haşlanıp kıymanın rengi dönünce tereyağını ilave edip karıştıralım. Daha sonra kapağını kapatalım ve makarnayı pilav demler gibi demleyelim.

5- Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı salçalı sos ile servis edebilirsiniz.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Mucit Anne Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*