Hamur İşi Tarifleri

3 Kat Kabaran Çörek Tarifi

MALZEMELER

  • 2 tane yumurta tekinin sarısı üzerine
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 150 gram beyaz peynir
  • 2 tane orta boy patates
  • 1 yemek kaşığı kuru maya veya yaş maya
  • 2,5 su bardağı ılık süt
  • Çeyrek bağ maydanoz
  • 7,5 su bardağı un
  • Arası için;
  • Dilimlenmiş kaşar peyniri
  • Üzeri için;
  • Susam

YAPILIŞI

  1. Yoğurma kabına yumurtayı ve sıvı yağı alıp karıştıralım. Ardından kaşar peyniri, beyaz peyniri, ince doğranmış maydanozu, tuzu ve kuru mayayı ekleyip karıştıralım. Daha sonra ılık sütü ve kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. Yoğurduktan sonra üzerine sıvı yağ ekleyip 1-2 dakika kadar yoğuralım. Üzerini kapatıp 40 dakika dinlendirelim.
  2. Kullanacağımız borcamı yağlayalım ve dinlenen hamurun havasını alıp borcamın içerisine koyup yayalım. Ardından üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirelim.
  3. Dinlenen hamuru alalım ve parmaklarımızla şekilde verip aralarına kaşar peyniri ilave edelim. Hamurumuzun üzeri için bir kaseye yumurta sarısı, kırmızı toz biber ve sıvı yağ alıp karıştırıp sürelim. Susam serpelim.
  4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
  5. Afiyet olsun!
  6. Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Enfes Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*