Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 100 gr tereyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- İçi için;
- Peynir
- Üzeri için;
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı bardağı kavrulmuş susam
Yapılışı
- Yoğurma kabına yumurtayı, sıvı yağını, yoğurdu, tereyağını, toz şekeri ve tuzu alıp karıştırın.
- En son kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayın.
- Hamurun kıvamı yumuşacık olmalı, lütfen az geldi sanıp daha fazla un ilave etmeyin.
- Yoğurduğunuz hamurdan parçalar koparıp bezeler oluşturun. Her bezeyi elinizle hafifçe bastırarak açın ve içine peynir koyup kapatın.
- Hazırladığınız poğaçaları önce yumurtaya sonra susama batırıp fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine bir bıçakla çizikler atıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
- Afiyet olsun!
Tarif için Seval Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.
