Bugün sizlere her yiyenin içinde fıstık var zannettiği, ağızda lokum gibi dağılan fıstıkpare tatlısını hazırladık!
MALZEMELER
- Hamuru için;
- 20-25 yaprak ıspanak
- 125 gr tereyağ
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı kabarma tozu
- 2 yemek kaşığı fıstık
- 3,5 su bardağı un
- Yarım su bardağı irmik
- 1 paket vanilya
- Şerbet için;
- 1,5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 2-3 damla limon suyu
YAPILIŞI
1- Öncelikle şerbetini hazırlamaya başlayın. Bir tencereye şekeri ve suyu alıp karıştırın. Daha sonra ocağa alıp kaynatın. Kaynayan şerbetin içine limonu da ekleyip biraz daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
2- Diğer yandan tatlının hamuru için yoğurma kabına yumurtayı, tereyağını ve sıvı yağını, rondodan geçirdiğiniz ıspanakları ekleyip karıştırın.
3- En son diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan kurabiye hamuru gibi yağlı bir hamur olana dek yoğurun.
4- Yoğurduğunuz hamurdan parçalar kopartıp elinizle silindir şekli verin. Bir bıçak yardımıyla kesip şekil verin ve fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
5- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı kızarana dek yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
6- Pişen tatlının ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine oda sıcaklığındaki şerbetini döküp çekmesi için 1-2 saat dinlendirin.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Sudenin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
