Hamur İşi Tarifleri

Ağızda Dağılan Gevrek Çörek Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru İçin;
    • 200 gr tereyağı
    • 1 su bardağından 2 parmak eksik süt
    • 1 su bardağından 2 parmak eksik su
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • 3 çay kaşığı tuz
    • 1 paket kabartma tozu
    • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
    • 2 adet yumurta ( akı hamura sarısı üzerine )
    • 5,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
  • Üzeri için:
    • Yumurta sarısı
  • Tepsiyi yağlamak için:
    • 1 yemek kaşığı tereyağı

YAPILIŞI

1- Eritip soğuttuğumuz tereyağını karıştırma kabına alalım. Ardından sıvı yağı, sütü, suyu, kabartma tozunu, tuzu, sirkeyi ilave edip karıştıralım.

2- Yumurta akını ilave ettikten sonra kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.

3- Katı yağ ile yağladığımız fırın tepsisine alalım ve her taafına gelecek şekilde elimizle bastırarak yayalım.

4- Her tarafına gelecek şekilde yumurta sarısını sürelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

5- İlk sıcaklığı çıkıp dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*