Bu öyle bir kurabiye ki yiyen herkes size tarifini soracak! Helva tadında, ağızda dağılan, damak çatlatan lezzetiyle tahinli kurabiye tarifinin malzemeleri ve detaylı yapılış adımlarına gelin hep birlikte göz atalım;
MALZEMELER
- 1 su bardağı pudra şekeri (90gr)
- 1 su bardağı sıvı yağ (170ml)
- 1 su bardağı tahin (210gr)
- 1 paket vanilya (5gr)
- 1 paket kabartma tozu (5gr)
- 4 su bardağı + 2 dolu yemek kaşığı un (416 gr)
- Üzeri için;
- Yumurta akı (1 adet)
- Çekilmiş ceviz içi (az miktar)
YAPILIŞI
1- Yoğurma kabına sıvı malzemeleri ve pudra şekerini alıp karıştırın. Üzerine azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayın.
2- Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olana dek yoğurun.
3- Yoğurduğunuz hamurdan parçalar kopararak bezeler oluşturun ve kurabiye şekli verin.
4- Hazırladığınız kurabiyeleri önce yumurta akına sonra iri çekişmiş cevize bulayıp fırın tepsisine dizin.
5- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü şekilde pişirin.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
