MALZEMELER
- Hamuru için;
- 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 125 gr tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 tepeleme yemek kaşığı yağlı yoğurt
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1.5 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)
- 1 demet dereotu
- İç harcı için;
- Beyaz peynir
- Maydanoz
- Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörekotu
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına yumurtayı, eritilmiş soğutulmuş tereyağı, sıvı yağı, yoğurdu, sirkeyi, şekeri ve tuzu alıp karıştıralım.
2- Kabartma tozunu, kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
3- İnce doğranmış dereotunu ilave edelim ve özleşene kadar yoğuralım.
4- Ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayalım.
5- Her bir bezeyi elimizle bastırarak açalım. Ardından iç harcımızdan koyalım ve iki ucunu birleştirelim.
6- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve yumurta sarısı sürüp susam ile çörekotu serpelim.
7- 170 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Mucit Anne Youtube kanalına teşekkür ederiz.
