MALZEMELER
- Hamuru için;
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker (120 gram)
- 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ (150 ml)
- Yarım su bardağından 1 parmak eksik eritilmiş tereyağı (80 ml)
- 80 gr öğütülmüş badem
- 60 gram susam
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 4,5 su bardağı un (500 gr)
- Üzeri için;
- Bir çay kaşığı hazır kahve
- 1 yumurta
YAPILIŞI
1- Hamuru için yoğurma kabına yumurtaları ve şekeri alıp çırpmaya başlayın. Üzerine sıvı yağı ve eritilmiş tereyağını da ilave edin.
2- Daha sonra sırayla ince çekilmiş bademi, susamı, kabartma tozunu, vanilyayı, tuzu ve unu ilave edip yoğurmaya başlayın.
3- Ele yapılmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olana dek yoğurduktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
4- Hazırladığınız kurabiyeleri fırın tepsisine dizip üzerlerine kahveyle karıştırdığınız yumurta sarılarını sürün.
5- En son kurabiyelerin ortasına badem yerleştirip önceden ısıtılmış 150 derece fırında 25-30 dakika kontrollü şekilde pişirin.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Ricette arabe facili Youtube kanalına teşekkür ederiz.
