Kışlık Tarifler

Asla Bozulmayan Garanti Kışlık Menemen Tarifi

MALZEMELER

  • Dilediğiniz kadar domates
  • 5 kilo yeşil biber
  • 15 adet acı biber
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı kaya tuzu

YAPILIŞI

1- Biberleri yıkayalım ve çekirdeklerini temizleyelim. Ardından yemeklik doğrayalım.

2- Domatesleri yıkayalım ve hemen soyalım. Küp küp doğrayalım.

3- Domateslerin fazla suyunu süzdürelim.

4- Geniş bir tencereye zeytinyağını alalım ve üzerine doğradığımız biberleri alıp soteleyelim. (10-15 dakika) Ardından başka bir kaseye alalım.

5- Aynı tencereye domatesleri alalım ve ara ara karıştırarak 1 saate yakın pişirelim.

6- Kaya tuzunu ilave edelim ve 5 dakika daha pişirelim. Ardından sotelediğimiz biberleri ilave edip karıştıralım.

7- Ocaktan alalım ve sıcak iken kavanozlara dolduralım. Kapaklarını sıkıca kapatalım.

8- Ters çevirelim ve üzerini örtüp bir gece soğuyana kadar dinlendirelim.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Haccugun Mutfagi Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*