Çorba Tarifleri

Asla Kesilmeyen Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

MALZEMELER

  • Çorbası için;
    • 1 tane haşlanmış tavuk göğsü veya kalça but
    • 1 tane rendelenmiş havuç
    • 1 Türk kahve fincanı tel şehriye
    • 7 su bardağı tavuk suyu (yarısını normal suda kullanabilirsiniz)
    • Tuz
    • 1 çay kaşığı kuru reyhan
    • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Terbiyesi için;
    • 3 yemek kaşığı yoğurt
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 tane yumurta sarısı
    • 1 çay bardağı su

YAPILIŞI

1- Öncelikle tavuğumuzu haşlayalım. Haşlanan tavuk etlerini didikleyelim.

2- Tenceremize sıvıyağı ve rendelenmiş havucu alıp havuçlar yumuşayana kadar kavuralım, şehriyeyi ilave edip biraz daha kavuralım.

3- Tavuk suyunu ilave edip kaynamaya bırakalım. Bu arada terbiyeyi hazırlayalım. Derin bir kasede unu, yoğurdu, yumurta sarısını ve suyu pürüzsüz olana kadar çırpalım.

4- Kaynayan çorbamızın suyundan iki kepçe kadar terbiyeye ilave edip terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ekleyelim.

5- Kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim bu aşamada gerek görürseniz sıcak suyla kıvam ayarlaması yapabilirsiniz.

6- En son didiklenmiş tavuk etlerini, tuzunu ve reyhanı ilave edip bir taşım kaynatıp altını kapatalım.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için nerminmutfakta İnstagram hesabına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*