Asla Yağ Çekmeyen Çıtır Puf Böreği Tarifi

MALZEMELER

• Hamuru için;
  • 1 su bardağı un (250 gr)
  • Bir tutam tuz
  • 3-4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (30 gr)
  • 1 çay bardağı su (120 ml)
• İç harcı için;
  • Kaşar peyniri
  • Kekik

YAPILIŞI

1- Hamuru için yoğurma kabına unu ve tuzu alıp karıştırın. Üzerine eritilmiş tereyağını ve suyu ilave edip yoğurmaya başlayın.

2- Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olana dek yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun un serptiğiniz tezgaha alıp açmaya başlayın.

3- 1 cm kalınlığına gelene dek açın. Açtığınız hamurdan bardak ya da kalıp yardımıyla kalıplar çıkartın.

4- Daha sonra her parçanın ortasına rendelenmiş kaşar peynirinden ve kekikten serpiştirip diğer parçayı üzerine kapatın ve çatalla kenarlarını bastırarak kapatın.

5- Hazırladığınız pişileri kızgın yağın içinde arkalı önlü kızartın.

6- Afiyet olsun!

Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Quick Simple & Delicious Youtube kanalına teşekkür ederiz.