Börek Tarifleri

Asla Yağ Çekmeyen Dışı Çıtır Çerkes Böreği Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 2 yemek kaşığı yoğurt
    • 2 yemek kaşığı süt
    • Çay kaşığının ucuyla karbonat
    • 3-4 su bardağı un
    • 1 bardak su
    • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • İç malzemesi;
    • Çerkes peyniri
    • Maydanoz
  • Pişirmek için;
    • Sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Hamuru için tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurmaya başlayın. Mantı hamurunun sertliğine yakın sertlikte bir hamur yoğurun.

2- Yoğurduğunuz hamuru 14 bezeye ayırıp üzerini örtelim ve 15 dakika dinlendirelim. Her bir bezeyi un yardımıyla tabak büyüklüğünde açalım.

3- İçine ufaladığımız peynirleri koyup yarım ay şeklinde kapatalım. Kenarlarını şekilli bükebilir yada çatalla ezerek kapatabilirsiniz. İyice kapatın ki pişerken açılmasın.

4- Kızgın yağa atıp arkalı önlü kızartalım. Soğuyunca üzerleri kapalı şekilde muhafaza edin.

5- Afiyet olsun!

6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Atilla İlhan Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*