Hamur İşi Tarifleri

Asla Yağ Çekmeyen Pofuduk Pişi Tarifi

Pofur pofur kabaran, asla yağ çekmeyen bir pişi tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz! Annemin yıllardır şaşmayan ölçüsüyle enfes pişi tarifi için buyurun tarifimize;

MALZEMELER

  • 400 gr un (3 su bardağı)
  • 220 g su (1 su bardağından 1 parmak eksik)
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı şeker
  • 6 gr kuru maya (1,5 çay kaşığı)
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Hamuru için yoğurma kabına sırayla un, tuz, şeker, maya, sıvı yağ ve azar azar su alınıp iyice yoğurulur.

2- Yoğurulan hamur un serpilen tezgaha alınıp 8 eşit bezeye ayırılır. Daha küçük pişiler istiyorsanız 16 ya da 24 bezeye ayırabilirsiniz.

3- Daha sonra her beze oklava merdane kullanmadan el ile pasta tabağı büyüklüğünde açılır.

4- Hazırlanan pişiler önceden ısıtılmış kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.

5- Afiyet olsun!

6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Il Rifugio Perfetto Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*