Hamur İşi Tarifleri

Asla Yağ Çekmeyen Yumuşacık Mayalı Pişi Tarifi

MALZEMELER

  • 2 su bardağı ılık süt (400 ml)
  • 2 su bardağı ılık su (400 ml)
  • 1 paket maya (10 gr)
  • 1 yemek kaşığı şeker (20 gr)
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz (12 gr)
  • 8 su bardağı un (840 gr)
  • Kızartmak için:
  • Sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına sütü, suyu, mayayı, şekeri alıp karıştıralım. Diğer bir karıştırma kabına ise un ile tuzu alıp karıştıralım.

2- Sütlü karışımı yavaş yavaş unlu karışımın içine alalım ve önce karıştırıp daha sonra yoğuralım. (Bu aşamada elinize sıvı yağ dökebilirsiniz) Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurun üzerini kapatalım ve 40 dakika dinlendirelim.

3- Dinlenen hamurun havasını alalım ve masaya sıvı yağ döküp hamuru üzerine alarak toparlayalım. Ardından bezelere bölelim ve yuvarlayalım.

4- İlk yaptığımız bezeden başlayarak önce elimizle daha merdane ile kahvaltı tabağı büyüklüğünde açalım. Bir bıçak ya da rulet ile 4 adet çizik atalım.

5- Bol ve kızgın yağda her tarafı kızarana kadar pişirelim.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Efsane Tarifler Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*