MALZEMELER
- 1 adet bayat ekmek
- 1 adet domates
- Yarım çay bardağı su
- Çeyrek demet maydanoz
- 150 gr kaşar peyniri
- 2 adet yumurta
- 2 diş sarımsak
- 1 adet büyük boy soğan
- Dilediğiniz çeşit baharat
- Galeta unu (sulu olursa)
- Yeteri kadar tuz
- Kızartmak için;
- Sıvı yağ
YAPILIŞI
1- Ekmeği elimizle kopararak küçük parçalar halinde doğrayalım. Üzerine yumurtaları, rendelenmiş domatesi ve suyu ilave edip iyice yoğuralım. ( Kıvamına göre galeta unu ekleyebilirsiniz.)
2- Daha sonra üzerine ince doğranmış maydanozu, rendelenmiş kaşar peyniri, soğan ve sarımsağı ilave edip yoğurmaya devam edelim.
3- Son olarak tuz ve baharatları ilave edip tekrar yoğuralım. Ardından harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şeklini verelim.
4- Tavada sıvı yağ ile alt üst çevirerek kızartalım.
5- Afiyet olsun!
6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Asena’nın Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
