Baklavalık yufkadan yaptığıma kimse inanmadı! En çıtır ve en lezzetli tepsi böreği tarifi için buyurun tarifimize;

MALZEMELER

• 1 paket (800 gram) baklavalık yufka
• Sosu için;
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı yemeklik sıvıyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım şişe soda
• İç harcı için;
  • Lor peyniri
  • Maydanoz

YAPILIŞI

1- Sosu için tüm malzemeleri bir kaseye sırasıyla alıp pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpın.

2- Baklavalık yufkalarından 4 tanesini tezgaha çıkarın ve diğerini kurumaması için tekrar poşete koyun. İlk 2 yufkanın arasına bir şey sürmeden üst üste koyun.

3- Üzerine hazırladığınız sostan sürüp 3. yufkayı serin. 3. katın üzerine de sostan sürüp son yufkayı da serin ve sostan sürün.

4- Yufkanın uzun olan kısmına ince kıyılmış maydanozla karıştırdığınız peynirli iç harcından serip rulo şeklinde sarın.

5- Ruloyu kendi etrafında hafifçe burduktan sonra dolayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Tüm yufkalar bitene dek aynı işlemleri tekrarlayın.

6- Hazırladığınız böreğin üzerine kalan sosu sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında nar gibi kızarana dek pişirin.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için YÖRÜK KIZININ MUTFAĞI Youtube kanalına teşekkür ederiz.