Hamur İşi Tarifleri

Balon Gibi Kabaran Bazlama Tarifi

MALZEMELER

  • 5 su bardağı un
  •  2 su bardağı su 
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  •  1 çay kaşığı tuz 
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına eleyerek unu, tuzu, sıvı yağı, mayayı alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde suyu ilave ederek yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 1 saat oda sıcaklığında bekletelim.

2- Dinlenen hamurun havasını alalım ve eş parçalara bölüp beze haline getirelim. Üzerini unlayıp kapatalım ve 15 dakika dinlendirelim.

3- Dinlenen bezeleri unlayıp merdane yardımıyla tabak boyutunda açalım. Fazla ununu alalım ve ısınan tavanın içerisine ikişer dakika altını üstünü pişirelim. Ardından bir kevgirin üzerine alalım ve orada pişirme işlemine devam edelim. Altını üstünü pişirip kabardıktan sonra alabiliriz.

4- Üzerine tereyağı sürerek servis edebilirsiniz.

5- Afiyet olsun!

6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için وصفتي – Wasfati Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*