Bugün sizlere oklava kullanmadan yapabileceğiniz 10 dakikada kahvaltılarınızı süsleyecek krep ekmek tarifi hazırladık! Hem ekonomik hem pratik olan bu tarifimizi mutlaka deneyin;
MALZEMELER
- 3 su bardağı su (200 ml. bardakla)
- 3 su bardağı un (200 ml. bardakla)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1silme tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına tuzu, şekeri ve suyu alıp karıştıralım. Üzerine unu ve sıvı yağı ekleyip topak kalmayacak şekilde pürüzsüz hafif akışkan bir hamur elde edelim.
2- Ocağın büyük gözünde kısık ateşten bir tık yüksek ateşte ısıtılmış tavaya hamurdan 1 kepçe döküp kepçe ile hamuru yuvarlak olacak biçimde yayalım.
3- Hamurun üzeri matlaşıp ele yapışmaya kadar pişirip silikon bir spatula ile diğer yüzüne çevirelim.
4- Güzel kabarması için elimizle ekmeyi tavanın içinde döndürerek biraz pişirelim tekrar diğer yüzüne çevirelim silikon bir spatula ile ekmeyin üzerine aralıklarla ezmeden hafif hafif bastıralım.
5- Püf noktası pişen ekmeği temiz bir bez üzerine alalım üst üste bırakmayın hamurlaşmasın geriye kalan tüm hamuru bu şekilde hazırlayalım.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Mehtapturanın mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
