Hamur İşi Tarifleri

Balon Gibi Kabaran Yağ Çekmeyen Susamlı Pişi Tarifi

MALZEMELER

  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • Yarım yemek kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • 5 su bardağı un
  • Üzeri için;
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı susam
  • Kızartmak için;
  • Sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım.

2- Kontrollü bir şekilde unu, tuzu alıp yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzeri kapatalım ve 20 dakika dinlendirelim.

3- Dinlenen hamurun havasını alalım ve un serptiğimiz masaya koyup silindir haline getirerek beze haline getirelim.

4- Bir kaseye süt diğer bir kaseye ise susam alalım. Ardından bezelerimizi önce süte daha sonra susama bulayalım.

5- İlk yaptığımız bezeden başlayarak masaya hafif un serperek merdane ile kahvaltı tabağı büyüklüğünde açalım. Daha sonra üzerlerini örtelim ve 15-20 dakika dinlendirelim.

6- Dinlenen bezelerden ilkinden başlayarak bol ve kızgın yağın içerisinde arkalı önlü kızartalım.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Antepli Fatoşun Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*