Poğaça Tarifleri

Bayatlamayan Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  • 3 su bardağı +2 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket kuru maya
  • Yarım su bardağı su
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta

YAPILIŞI

  1. Yoğurma kabına kuru mayayı, sütü, suyu koyup karıştıralım.
  2. Şekeri, yumurta akını, tuzu ilave edip tekrar karıştıralım.
  3. Unumuzu kontrollü bir şekilde koyarak yoğuralım. Hamurumuzun üzerini kapatıp 1 saat kadar oda sıcaklığında mayalanması için bekletelim.
  4. Hamuru silindir haline getirip 10 eşit parçaya bölüp beze haline getirelim.
  5. Daha sonra elimizle açıp içine peynirimizi koyalım ve bir bıçak yardımıyla 9 çizik atalım. Çiziklerimizi attıktan sonra peyniri koyduğumuz taraftan kapatalım ve ay şeklini verelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
  6. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
  7. Afiyet olsun!

Tarif için mor mutfak Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*