Poğaça Tarifleri

Biberli Yumuşacık Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru İçin;
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 5-6 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
  • Sosu İçin;
  • 1 büyük soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı isot
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI

  1. Hamurumuz için gerekli malzemeleri yoğurma kabına koyalım ve yoğuralım. Yoğurduktan sonra üzerini streç filmle kapatıp en az 1 saat oda sıcaklığında bekletelim. Sosumuz için gerekli malzemeleri boş tavamıza koyalım ve ocağa koyup pişirelim.
  2. Mayalanmış hamurumuzun havasını alıp un serptiğimiz tezgaha koyalım ve ceviz büyüklüğünde bezeler koparalım. Bezelerimizi yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim ve üzerine 3 parmağımız ile bastırarak geniş bir poğaça elde edelim.
  3. Daha sonra üzerine hazırladığımız sosu sürelim ve önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. Pişen poğaçalarımızı servis edebilirsiniz.
  4. Afiyet olsun!

Tarif için YEMEK AŞKIM Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*