Kurabiye Tarifleri

Bol Lezzetli Fındıklı Tuzlu Kurabiye Tarifi

MALZEMELER

  • 125 gr tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 adet yumurta akı ( sarısını üzerine kullanacağız)
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3,5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı fındık kırığı
  • 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
  • Üzeri için;
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • Yarım çay kaşığı pudra şekeri
  • Mavi haşhaş

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı ve şekeri alıp pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.

2- Yumurta akını, sirkeyi, mahlebi, kabartma tozunu, tuzu alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.

3- Fındık kırığı ile susamı ekleyip hamur ile özleşene kadar yoğuralım.

4- Ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayıp nihalenin üzerine bastırarak şeklini verelim.

5- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve yumurta sarısı, sıvı yağ ve pudra şekerini karıştırıp üzerine sürelim. Mavi haşhaş serpelim.

6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Lezzet Yöresi Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*