Ekmek Tarifleri

Bol Lezzetli Sarımsak Soslu Ekmek Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 250 ml ılık su
    • 1 buçuk tatlı kaşığı kuru maya
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı şeker
    • 4-4 buçuk su bardağı un
  • Sosu için;
    • 1 yumurta sarısı
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 3-4 diş sarımsak
    • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 tutam maydanoz

YAPILIŞI

1- Bir bardağa suyu alalım ve üzerine tuzu, şekeri, mayayı, zeytinyağını alıp karıştıralım.

2- Geniş bir karıştırma kabına unu alalım ve üzerine mayalı suyumuzu kontrollü bir şekilde ekleyip yoğuralım. Orta sertlikte bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 1 saat mayalandıralım.

3- Mayalanan hamurun havasını alalım ve elimizle biraz bastırıp merdane ile çok bastırmadan hafif açalım.

4- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirelim.

5- Bir kaseye yumurta sarısını, tereyağı, rendelenmiş sarımsağı, zeytinyağı ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım.

6- Dinlenen hamuru kare dilimlere ayıralım ve sosumuzu her tarafına gelecek şekilde sürelim.

7- Kare dilimlerin arasına peynir yerleştirelim ve 185 derece fırında 35 dakika pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Peri’nin sihirli Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*