MALZEMELER
- Hamuru için;
- 200 gr yumuşamış tereyağı
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1paket vanilin
- 4,5 su bardağı un
- Elmalı iç harcı için;
- 5 adet orta boy elma
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı tarçın
- Üzerine serpmek için;
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
YAPILIŞI
1- Elmaları yıkayalım ve rendeleyelim. Ardından uygun bir tavaya alalım ve üzerine şeker ile tarçını ilave edip yumuşayana kadar pişirelim.
2- Hamuru için; karıştırma kabına un ile kabartma tozu hariç bütün malzemeleri alalım ve karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu daha sonra kabartma tozunu alıp yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
3- Hazırladığımız hamurdan bir avuç kadar ayıralım.
4- Kalan hamuru alıp tart kalıbına yayalım. Ardından soğumuş olan harcı üzerine alıp yayalım. Daha sonra ayırdığımız hamuru minik parçalar alıp yuvarlayarak hamurun üzerine yerleştirelim.
5- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
6- Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Zeynebin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
