MALZEMELER
- 3-4 adet soğan
- 1 adet patates
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek Mısır unu
- Karabiber
- Toz biber
- Pul biber
- Tuz
- Kimyon
- Nane
- Soğanları yıkamak için;
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Su
- Pişirmek için;
- Sıvı yağ
YAPILIŞI
1- Soğanları soyalım ve ortadan ikiye kesip yarım ay şeklinde ince ince doğrayalım.
2- Geniş bir karıştırma kabının içine alalım ve üzerine tuz ile su ekleyerek 1-3 dakika kadar elimizle karıştıralım.
3- Fazla suyunu sıkalım ve başka bir karıştırma kabına alalım.
4- Patatesi soyalım ve rendeleyip fazla suyunu sıkarak soğanın üzerine alalım.
5- Yumurtayı, unu, Mısır ununu, tuzunu ve baharatlarını alıp karıştıralım.
6- Tavaya sıvı yağ alalım ve ısındıktan sonra karışımımızdan kaşık yardımı ile alıp arkalı önlü kızarana kadar pişirelim.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Lezzet Yöresi Youtube kanalına teşekkür ederiz.
