Börek Tarifleri

Bol Malzemeli Rulo Börek Tarifi

Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • 4 adet patates
  • 1 orta boy soğan
  • Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon
  • 1 bağ ıspanak
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Yapılışı

  1. Boş tavaya sıvı yağ ilave edip orta boy soğanı kavuralım. Daha sonra tavaya küp küp doğranmış patatesleri ilave edelim.
  2. Tavamıza tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber de ilave edelim ve 15 dakika kavuralım. Karıştırma kabına yumurta, süt ve sıvı yağ ilave edip iyice karıştıralım.
  3. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisinin üzerine bir tane yufka açalım.Yufkanın üzerine üstte hazırladığımız sosu iyice yaydırarak dökelim.
  4. Daha sonra 2. yufkayı serelim ve onunda üzerini iyice sosluyalım. 3. yufkada ekleyelim ve yine sosluyalım.
  5. İlk yufkanın kenarlarını katlayalım ve tavadaki patatesti yufkanın üzerine dökelim. Patetestin üzerine doğranmış ıspanak ve ıspanak suyunu ilave edelim.
  6. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında kontrollu bir şekilde 15-25 dakika pişirelim. İlk sıcağı geçince rulo halinde saralım ve dilimleyelim. 15-20 dakika sonra dilimleyip servis edelim.

Tarif için Um Huzeyfe Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*