Poğaça Tarifleri

Bulut Kadar Yumuşak Pamuk Poğaça Tarifi

İçerisindeki soda sayesinde uzun süre tazeliğini koruyan, sünger kadar yumuşak bir poğaça tarifimiz için yazımıza göz atın..

MALZEMELER

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket kuru maya
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 ,5 su bardağı un
  • Lor peyniri

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına kuru mayayı, şekeri, ılık sütü alıp karıştıralım. Ardından maden suyunu, sıvı yağı, tuzu ilave edip tekrar karıştıralım.

2- Kontrollü bir şekilde unu ilave ederek yoğuralım. Yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 1 saat mayalanmaya bırakalım.

3- Dinlenen hamurun havasını alalım ve 10 adet büyük 10 adet küçük beze yapalım.

4- Büyük bezelerden ilkini alalım ve uzun olacak şekilde açıp iç harcımızdan koyalım ve iki ucunu birleştirerek kapatalım. Geride kalan bütün büyük bezeler için aynı işlemi uygulayalım.

5- Yaprak görüntüsü kısmı için küçük bezelerden birini alalım ve çok ince olmayacak şekilde açalım Rulet ile karşılıklı çapraz çizikler atalım. Büyük bezlerden yaptığımız poğaçayı içerisine alım iki ucunu birleştirerek kapatalım. Geriden kalan bütün bezeler için aynı işlemi uygulayalım.

6- Her tarafını yağlamış olduğumuz tepsinin içerisine poğaçalarımızı dizelim. Üzerini örtüp 20 dakika tepsi mayası için dinlendirelim.

7- Daha sonra yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Azime Aras Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*