Kışlık Tarifler

Buzdolabında Kışlık Kapya Biberi Saklama ve Pişirme Tarifi

MALZEMELER

  • 2 kilo kapya biber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 baş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • 3 yemek kaşığı elma sirkesi
  • Tuz

YAPILIŞI

1- Kapya biberleri yıkayalım ve kurulayalım. Ardından sap kısımlarını çıkararak çekirdeklerini temizleyelim.

2- Kapya biberleri ortadan ikiye keselim ve buzdolabı poşetine yerleştirelim. Buzdolabına kaldıralım.

3- Buzdolabından çıkaralım ve dilediğiniz büyüklükte doğrayalım.

4- Tavaya sıvı yağı alalım ve üzerine sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Ardından doğradığımız biberleri ekleyip yüksek ateşte pişirelim.

5- Elma sirkesini ilave edelim ve biberlerimiz karamelize olana kadar kavuralım. Daha sonra maydanozu ekleyip ocağın altını kapatalım.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Anne İşleri Ev Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*