MALZEMELER 2,5 buçuk su bardağı ılık süt 1 çay bardağı sıvı yağ 2 tatlı kaşığı şeker 4 tatlı kaşığı kuru maya 2,5 buçuk tatlı kaşığı tuz 7,5 su bardağı un 250 gram yumuşak tereyağı İç Harcı İçin; 4 adet patlıcan Tuz Karabiber Kimyon Üzeri İçin; 1 yumurta 1 yemek kaşığı […]

MALZEMELER 3 adet yufka İç harcı için; 2 adet soğan Yarım kilo ıspanak 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı pul biber Beyaz peynir Kaşar peyniri Sosu için; 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt Üzeri için; Yumurta sarısı Susam YAPILIŞI 1- Soğanları yemeklik doğrayalım. 2- Tencereye […]

MALZEMELER 2 su bardağı un 6 su bardağı un Yarım yemek kaşığı tuz İç malzemesi; 4 adet iri patates 2 adet orta boy soğan 4 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Pul biber 1 demet maydanoz YAPILIŞI 1- Geniş bir karıştırma kabına suyu, kontrollü bir […]

MALZEMELER 2 adet yufka Yarım çay bardağı sıvı yağ Sosu için; 2 adet yumurta 100 gr tereyağı İç harcı için; 1 çay bardağı sıvı yağ 2 adet patates 1 adet büyük boy soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı köfte baharatı 1 çay kaşığı […]

MALZEMELER 5 su bardağı un 2 bardak su 1 tatlı kaşığı tuz Sosu için; 4 yumurta 2 su bardağı yoğurt Ara katları için; 1 çay bardağı sıvı yağ YAPILIŞI 1- Karıştırma kabına unu, tuzu ve kontrollü bir şekilde suyu ekleyip yoğuralım. Ele yapışan yumuşaklıkta bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım […]

MALZEMELER Hamuru için; 2,5 su bardağı su 3 çay kaşığı tuz 6 su bardağı un İç harcı için; 10 adet küçük patlıcan Yarım çay bardağı sıvı yağ 300 gr kıyma 2 adet soğan 3 adet sivri biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 2 çay kaşığı tuz […]

MALZEMELER Hamuru için; 2,5 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı instant maya 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı sıvı yağ 6 su bardağı un İç harcı için; Yarım çay bardağı sıvı yağ 500 gr kıyma 3 adet soğan 1 su bardağı yeşil mercimek (haşlamak […]

MALZEMELER Hamuru için; 2 su bardağı ılık süt 2 su bardağı su 1 su bardağı sıvı yağ 2 tatlı kaşığı şeker 1 paket kuru maya 1,5 tatlı kaşığı tuz 9,5-10 su bardağı un İç harcı için; 7-8 adet soğan Zeytinyağı 1 büyük kase ince çekim ceviz Tuz Karabiber Arası için; […]

MALZEMELER Hamuru için; 2 su bardağı su 5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı maya 1 çay kaşığı tuz İç harcı için; Semizotu 2 adet soğan 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz Peynir(istediğiniz çeşit olabilir) Üzeri için; Sıvı yağ YAPILIŞI 1- Semizotlarını temizleyip yıkayalım. 2- Hamuru için; su […]

MALZEMELER Hamuru için; 1 yemek kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 6 su bardağı un İçi için; 3 adet soğan 1 adet yeşil biber 350 gram kıyma Pul biber Kırmızı toz biber Kimyon Tuz Arası […]

MALZEMELER Hamuru için; 2 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 5 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz Yarım paket yaş maya veya bir yemek kaşığı kuru maya 7 su bardağı un İç harcı için; 4 adet haşlanmış patates 2 adet büyük […]

MALZEMELER 5 yufka 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı su Yarım çay bardağı sirke 1 yumurta Peynir Maydanoz Galeta unu YAPILIŞI 1- Su, sirke ve yağı bir kasede karıştıralım. 2- Yufkanın yarısına hazırlamış olduğumuz karışımdan sürelim, diğer yarısını üzerine kapatalım ve tekrar karışımdan sürelim. 3- Ayrı bir kapta […]

MALZEMELER Hamuru için; 6 tane yumurta 1.5 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı un İç harcı için; 900 gr köy peyniri Arasına sürmek için; 150 gr tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ YAPILIŞI 1- Geniş bir kabın içerisine yumurta, tuz ve unu alıp orta yumuşaklıkta bir kıvam elde edene kadar yoğuralım. […]

MALZEMELER Hamuru için; 5 su bardağı buğday unu (600 gram) 1,5 su bardağı süt (300 ml) 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz (8 gram) Hamuru yağlamak için; 100 ml sıvı yağ İç harcı için; 300 gram lor peyniri 1 demet kıyılmış maydanoz (120 gram) Üzeri için; 2 adet yumurta […]

MALZEMELER 1 paket yufka (44 adet baklavalık yufka) İç harcı için; Yarım kg kıyma Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tutam maydanoz Sosu için; Yarım su bardağı yoğurt 2 adet yumurta akı(sarilari üzerine ayrilacak) 1 çay kaşığı tuz Yarım […]

MALZEMELER 1 adet bayat ekmek 1 su bardağı süt (200 ml) 2 adet yumurta Tuz Pul biber, nane, karabiber, kimyon 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Avuç içi kadar kıyılmış maydonoz veya yeşil soğan YAPILIŞI 1- Öncelikle bir kaseye ekmekleri çok büyük olmayacak şekilde didikleyin. Üzerine yumurtayı, sütü, baharatları ve […]

İster sahura, ister kahvaltıya isterseniz beş çayına rahatlıkla yapabileceğiniz lezzeti bol bir tarif için buyurun yazımıza.. MALZEMELER 2.5 su bardağı süt Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta Bir fiske tuz 1 çay kaşığı kadar kabartma tozu 2 su bardağı un Arası için: 250 gram kaşar peynir Kızartmak için: […]

MALZEMELER Hamuru için; 2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için ayıralım) 1 paket kuru maya Yarım çay bardağı su 1 su bardağı süt Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 3 – 3,5 su bardağı un İç harcı için; 3 adet haşlanmış patates Baharatlar (1’er çay kaşığı pul […]

MALZEMELER Hamuru için; 4,5 bardak un 1 tatlı kaşığı tuz 1,5 bardak su 1,5 yemek kaşığı sirke 3 yemek kaşığı zeytinyağ İç harcı için; 300 gr kıyma 1 soğan rendesi 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1/2 çay bardağından biraz fazla su YAPILIŞI 1- Hamuru için yoğurma kabına […]

MALZEMELER 4 adet yufka Sosu için; 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ 1 su bardağından 1 parmak eksik un 4 yemek kaşığı üzüm sirkesi 2 tane yumurta (sarıları üzerine) Yarım paket kabartma tozu İç harcı için; 300 gr kaşar köy peyniri Üzeri için; Susam ve çörek otu YAPILIŞI […]