MALZEMELER Hamuru için; 5 su bardağı un (600 gram) 1 su bardağı süt (200 ml) 1 çay bardağı su (90 ml) 1/2 çay bardağı sıvı yağ (45 ml) 1 yemek kaşığı sirke (10 gram) 2 tane yumurta 1 tatlı kaşığı tuz (8 gram) İç harcı için; 500 gram lor peyniri […]

MALZEMELER 1 fincan su 1 fincan sıvı yağ 3,5 yemek kaşığı nişasta 6 yemek kaşığı un 4 adet yufka İçi İçin: Beyaz peynir Kaşar peyniri Bir tutam maydanoz YAPILIŞI 1- Karıştırma kabına suyu, sıvı yağı alıp karıştıralım. Başka bir karıştırma kabına un ile nişastayı alıp karıştıralım. 2- Yufkaları üst üste […]

MALZEMELER 4 adet hazır yufka Sosu için; 1 su bardağı sıvıyağ 2 yemek kaşığı sirke 3 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağ İç harcı için: 4 adet orta boy patates Biraz sıvı yağ 1 adet soğan Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber) YAPILIŞI 1- İç harcı için […]

Bugün sizlere orijinal, lezzetinden ödün vermeyen yavaş yavaş pişip damak çatlatan bir börek tarifi ile geldik! Kimsenin hayır diyemeyeceği bu lezzet için buyurun yazımıza.. MALZEMELER 1 paket hazır baklavalık yufka 3 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz Tereyağı veya sade yağ Yarım kahve fincanı su Tel peyniri Kaşar peyniri […]

MALZEMELER 5 tane yufka  1 su bardağı yoğurt  1 çay bardağı sıvı yağ  1 tane yumurta  1 çay kaşığı tuz İç Harcı İçin: Yarım kilo ıspanak  1 su bardağı beyaz peynir  1 tatlı kaşığı tuz  1 tatlı kaşığı pul biber  2 tane haşlanmış patates YAPILIŞI 1- Öncelikle sosu için bir […]

MALZEMELER Hamuru için; Yarım su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı süt 1 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı sirke 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin) Böreği açmak için; Yeteri kadar nişasta Arası için; Peynir, maydanoz ve çok az tereyağı Üzerine sürmek için; 3 yemek kaşığı sıvıyağ 1 […]

MALZEMELER Hamuru için; 1,5 su bardağı su (bardak ölçüsü 200 ml) 500 gram un 4,5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz İç harcı için; 4 adet patates 1 adet soğan 50 ml krema Tuz Sıvı yağ Hamurları yağlamak ve üzerisi için; Sıvı yağı YAPILIŞI 1- İç harcı bir patatesleri iyice […]

MALZEMELER Hamuru için; 250 ml su (1 su bardağı) 125 gr un (1 su bardağı) Bir tutam tuz Bulamak için; Mısır nişastası İçi için; 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz Dilediğiniz iç harcı YAPILIŞI 1- Hamuru için unu, suyu ve tuzu bir kaba alıp pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek çırpın. […]

MALZEMELER 450 gr un (4 su bardağı) 200 ml su (1 su bardağı) 50 gr tereyağı veya sıvı yağ (Çeyrek su bardağı) 1 yumurta 5 gr tuz (1 çay kaşığı) YAPILIŞI 1- Hamuru için bir sos tavasına suyu, tereyağını ve tuzu alıp karıştırın ve tereyağı eriyene dek ısıtın. 2- Daha […]

MALZEMELER Hamuru için; 5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar su İç harcı için; 1 kg ıspanak 2 adet kuru soğan Pul biber, karabiber, tuz 3 yemek kaşığı sıvıyağ YAPILIŞI 1- Hamuru için yoğurma kabına unu, suyu ve tuzu alıp yoğurmaya başlayın. Ne çok yumuşak ne de […]

MALZEMELER 1 bayat ekmek Sosu için; 3 yumurta 1 su bardağı yoğurt Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik Bir tutam maydanoz İçine biraz beyaz peynir Üzeri için; Kaşar peyniri YAPILIŞI 1- Sosu için tüm malzemeleri bir kaseye alıp iyice karıştırın. […]

MALZEMELER Hamuru için; 1 su bardağı un (250 gr) Bir tutam tuz 3-4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (30 gr) 1 çay bardağı su (120 ml) İç harcı için; Kaşar peyniri Kekik YAPILIŞI 1- Hamuru için yoğurma kabına unu ve tuzu alıp karıştırın. Üzerine eritilmiş tereyağını ve suyu ilave edip yoğurmaya […]

MALZEMELER 5 yufka Sosu için; 3 yumurta Yarım çay kaşığı kabartma tozu 2 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ İç harcı için; 1 paket lor peyniri Üzeri için; Tereyağ YAPILIŞI 1- Sosu için bir kaseye tüm malzemeleri alıp pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpın. 2- Daha sonra bir […]

MALZEMELER 5 adet yufka Sosu için; Yarım su bardağı su (100 ml) Yarım su bardağı sıvıyağ (100 ml) Yarım su bardağı süt (100 ml) 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz Üzeri için; 1 yumurta sarısı Çörek otu, susam, haşhaş YAPILIŞI 1- Sosu için tüm malzemeleri bir kaseye alıp pürüzsüz […]

MALZEMELER Hamuru için; 1 su bardağı süt 2.5 su bardağı un 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz İç harcı için; Peynir YAPILIŞI 1- Hamuru için yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri alıp karıştırın. Üzerine azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayın. 2- Yoğurduğunuz hamurdan 14 eşit beze […]

MALZEMELER Hamuru için: 2 su bardağı su 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu Çeyrek limonun suyu 3 yemek kaşığı sıvı yağ 5,5 su bardağı un İçi için: 600 ge çökelek 1 demet taze soğan 1 demet maydanoz Yarım demet taze nane […]

MALZEMELER Hamuru için; 2 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 paket kabartma tozu Yarım tatlı kaşığı tuz İçi için; Beyaz peynir YAPILIŞI 1- Hamuru için geniş bir yoğurma kabına unu, tuzu ve kabartma tozunu alıp karıştırın. Üzerine azar azar sütü ekleyip yoğurmaya başlayın. 2- Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı […]

Baklavalık yufkadan yaptığıma kimse inanmadı! En çıtır ve en lezzetli tepsi böreği tarifi için buyurun tarifimize; MALZEMELER 1 paket (800 gram) baklavalık yufka Sosu için; 1 yumurta 1 çay bardağı yemeklik sıvıyağ 1 çay bardağı süt 1 çay kaşığı tuz Yarım şişe soda İç harcı için; Lor peyniri Maydanoz YAPILIŞI […]

MALZEMELER Hamuru için; 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı süt Çay kaşığının ucuyla karbonat 3-4 su bardağı un 1 bardak su Yarım tatlı kaşığı tuz İç malzemesi; Çerkes peyniri Maydanoz Pişirmek için; Sıvı yağ YAPILIŞI 1- Hamuru için tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurmaya başlayın. Mantı hamurunun sertliğine yakın […]

MALZEMELER Hamuru için; 3 su bardağı un 1 su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 yemek kaşığı sirke İçi için; Beyaz peynir Kaşar peyniri Maydanoz YAPILIŞI 1- Yoğurma kabına unu alıp ortasını çukur yapın. Çukur kısma kabartma tozunu, sirkeyi, tuzu ve yoğurdu ilave edip […]