Börek Tarifleri


Börek Tarifleri

El Açması Meşhur Sarıyer Böreği Tarifi

MALZEMELER Hamuru için; 8,5 su bardağı un 3 su bardağı su 1 yemek kaşığı dolusu tuz Ara katları için; 200 gr tereyağı 1 su bardağı sıvı yağ İç harcı için; 7 adet orta boy patates 3 adet kuru soğan 1,5 yemek kaşığı salça Baharatlar (Pul biber, karabiber, tuz) Üzeri için; […]

Börek Tarifleri, Poğaça Tarifleri

Yağ Çekmeyen Balon Pişi Tarifi

MALZEMELER 1 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı ılık su 1 paket instant maya 1 yemek kaşığı toz şeker 4 su bardağı un (unu kontrollü katın) 1 tatlı kaşığı tuz Kızartmak İçin; Sıvı yağ YAPILIŞI Karıştırma kabına süt, su, şeker ve maya ilave edip kabarması için 10 dakika bekletelim.Daha […]

Börek Tarifleri

Çıtır Çıtır Kat Kat Katmer Börek Tarifi

MALZEMELER 5 adet yufka Yufkaların arasına sürmek için; 200 ml sıvı krema 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı maden suyu İç harcı için; Beyaz peynir Sosu için; Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su YAPILIŞI Uygun bir kabın içerisine sıvı krema, sıvı yağ ve maden suyumuzu […]

Börek Tarifleri

Asla Yağ Çekmeyen Çıtır Çıtır Börek Tarifi

MALZEMELER Hamuru için; 300 gram un 150 ml su 2 yemek kaşığı sıvı yağ 3 gram tuz İç harcı için; 300-350 gram patates 100-150 gram soğan 40 gram tereyağı Tuz Karabiber Kızartmak için; Sıvı yağ YAPILIŞI Yoğurma kabına un, tuz, sıvı yağ ve ılık su döküp yoğuralım. Ele yapışmayan bir […]

Börek Tarifleri

Yapılışı Kolay Nefis Çıtır Börek Tarifi

Malzemeler 1 paket baklavalık yufka İç harcı için Çeyrek çay bardağı zeytinyağı 1 adet büyük boy soğan 600 gr kıyma 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz Sosu için 1 çay bardağı süt  1 […]

Börek Tarifleri

En Kolay Tepside İçli Börek Tarifi

Malzemeler 1 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı su Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım paket yaş maya 1 yemek kaşığı şeker 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine) 1 tatlı kaşığı tuz 4 su bardağı un İç harcı için; 5 patlıcan 1 adet kuru soğan 2-3 adet yeşil biber Yarım […]

Börek Tarifleri

10 Dakikada Şekli Şahane Çıtır Börek Tarifi

Malzemeler 4 adet taze yufka İç harcı için; 4-5 adet patates Yarım çay bardağı süt Tuz Karabiber 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri Sosu için; 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ Üzeri için; 1 yumurta sarısı Susam Yapılışı İç harcı için patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Daha sonra ezip […]

Börek Tarifleri

Yağda Kızaran Peynirli Börek Tarifi

Malzemeler 3 su bardağı un 1 su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 yemek kaşığı sirke İçi için; beyaz peynir Kaşar peyniri Maydanoz Kızartmak için; Sıvı yağ Yapılışı Yoğurma kabına unu alıp ortasını çukur yapın. Çukur kısma kabartma tozunu, sirkeyi, tuzu ve yoğurdu ilave […]

Börek Tarifleri

Kek Kalıbında Çıtır Çıtır Peynirli Börek Tarifi

Malzemeler 4 adet yufka Sosu için; 2 yumurta Yarım su bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı süt İç malzemesi için; Lor peyniri Maydanoz Kalıbın tabanı için; Susam Margarin Yapılışı Sosu için bir kaba hazırladığınız malzemeleri alıp iyice çırpın. İç harcı için ince doğradığınız maydanozu ve peyniri karıştırın. Kullanacağınız kek kalıbını […]

Börek Tarifleri

Otlu Krep Börek Tarifi

Malzemeler 2 adet yumurta 2 su bardağı un 2 su bardağı süt Bir tutam tuz Maydanoz Dereotu Kırmızı kapya biber Taze soğan Kaşar peyniri Sucuk Yapılışı Karıştırma kabına yumurtaları, tuzu ve sütü alıp iyice çırpın. Daha sonra unu ve kabartma tozunu da ekleyip topak kalmayıncaya dek iyice karıştırın. Diğer yandan […]

Börek Tarifleri

10 Dakikada 2 Tepsi Soslu Börek Tarifi

Malzemeler 1 kilo yufka Sosu için; 3 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu İçi için; 500 gr lor peyniri 100-150 gr beyaz peynir 1 kapya biber Yapılışı Sosu için bir kaba yumurtaları, yoğurdu, sütü, kabartma tozunu ve sıvı […]

Börek Tarifleri

Kat Kat Soslu Börek Tarifi

Malzemeler 5 adet yufka 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 şişe sade maden suyu Patatesli harç için; 3 adet patates 1 adet soğan 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı salça Baharatlar (Karabiber, kimyon, toz kırmızı biber, tuz) Üzeri için; 1 yumurta sarısı Yapılışı Patatesli […]

Börek Tarifleri

Çıtır Çıtır Sodalı Buzluk Böreği Tarifi

Malzemeler 3 adet yufka Sosu için; 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağı Üzeri için:1 şişe maden suyu 1 yumurta sarısı Çörek otu ve susam Yapılışı Sosu için bir kaseye sıvı yağı ve sütü alıp iyice karıştırın. Yufkanın ilkini tezgaha sererek üzerine hazırladığınız sosu gezdirin. Her kenarından üç […]

Börek Tarifleri

Sosu Unlu Çıtır Çıtır Börek Tarifi

Malzemeler 3 yufka Sos için; 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı sirke 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 3 yemek kaşığı un Arası için; Peynir Üzeri için; Yumurta sarısı Yapılışı Sosu için bir kaba sıvı yağı, eritilmiş ve soğuttuğunuz tereyağını, sirkeyi ve unu ekleyip karıştırın. Yufkaları tezgaha serin. Her […]

Börek Tarifleri

10 Dakikada En Kolay Çıtır Çıtır Börek Tarifi

MALZEMELER 1 paket baklavalık yufka İç harcı için; Çeyrek çay bardağı zeytinyağı 1 adet büyük boy soğan 600 gr kıyma 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz Sosu için; 1 çay bardağı süt 1 […]

Börek Tarifleri

Mayasız Sirkeli Yağ Çekmeyen Puf Börek Tarifi

MALZEMELER 1 su bardağı süt 1 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı sirke 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu İç harcı için; 150 gram beyaz peynir 1 tutam maydanoz YAPILIŞI 1- Hamur için gerekli olan, un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Ardından […]

Börek Tarifleri

Sırrı Sosunda Saklı Çıtır Börek Tarifi

Malzemeler 6 adet yufka Sos için; 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı soda veya su 1 yemek kaşığı sirke 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 paket kabartma tozu İç malzemesi için; Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 orta boy soğan 4-5 orta boy haşlanmış patates 1 […]

Börek Tarifleri

Mercimekli Çıtır Çıtır Börek Tarifi

Malzemeler 4 adet taze yufka Yarım kilo kıyma 2 adet sivri biber 2 adet domates 1,5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı tereyağ Yarım bağ maydanoz Baharatlar; 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber Sosu için; 100 gr […]