Hamur İşi Tarifleri


Hamur İşi Tarifleri

Tam Ölçülü En Kolay Ev Eriştesi Tarifi

MALZEMELER Hamuru için;  1 kilo un  2 su bardağı su  3 adet yumurta  2 yemek kaşığı tuz YAPILIŞI Yoğurma kabımıza un, tuz ve yumurtayı ilave edip yavaş yavaş suyumuzu dökerek güzelce yoğuralım. Yoğurma kabında alıp biraz daha tezgahın üzerinde yoğuralım. Sert bir hamur elde edelim. Hamurumuzu silindir haline getirip 3 […]

Hamur İşi Tarifleri

Dışı Çıtır Çıtır İçi Tel Tel Katmer Tarifi

MALZEMELER Hamuru için:  2 su bardağı ılık süt  1 su bardağı ılık su 2 tatlı kaşığı şeker  2 çay kaşığı tuz  1 çay kaşığı instant maya  6,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin ) Hamuru açmak için: Un Arasına sürmek için: 200 gr tereyağı Yarım çay bardağı sıvı yağ İçi için: 400 gr […]

Hamur İşi Tarifleri

Hamur Yoğurmadan Balon Gibi Şişen 2 Malzemeli Pişi Tarifi

MALZEMELER Taze yufka (Her 1 tane yufka için) 1 tane yumurta Tuz YAPILIŞI Bir kaba yumurta ve tuz koyup tel çırpıcı ile güzelce çırpınız. Birinci yufkayı alınız ve hazırladığınız yumurtanın tamamını yufkanın her yerine sürünüz. Kenarlarının düzgün olması için 3cm düzgün bir şekilde kesiniz ve çıkan kısmı içine koyunuz. Yufkanın […]

Hamur İşi Tarifleri

Yumuşacık Sütlü Bazlama Tarifi

MALZEMELR 2 su bardağı ılık süt 1 paket instant maya 2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı zeytinyağı 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin) YAPILIŞI Yoğurma kabına sütü, mayayı, şekeri koyalım ve karıştıralım mayanın aktif hale bekleyelim. Daha sonra zeytin yağını koyalım ve tekrar karıştıralım. Yavaş […]

Hamur İşi Tarifleri

Enfes Lezzet Tahinli Çörek Tarifi

MALZEMELER 3 çay bardağı ılık süt 1/2 çay bardağı sıvı yağ 80 gr tereyağı ( oda sıcaklığında iyice yumuşamış. Yaklaşık iki dolu yemek kaşığı 80 gr oluyor) 1 çorba kaşığı kuru maya 1 çorba kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un ( yaklaşık 5 su bardağı) İçi […]

Hamur İşi Tarifleri

Ev Yapımı İncecik Lavaş Tarifi

MALZEMELER 1 su bardağı ılık su Yarım çay kaşığı tuz 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un Sıvı yağ YAPILIŞI Yoğurma kabına su ve tuz ilave edip karıştıralım. Daha sonra unu azar azar ekleyerek karıştıralım sonra da yoğuralım. Un serptiğimiz tezgahın üzerinde 5 dakika daha yoğuralım. Ele yapışan bir […]

Hamur İşi Tarifleri

Bursa’nın Meşhur Cantık Pidesi Tarifi

MALZEMELER 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket instant maya (11 gr) 1 yemek kaşığı dolusu toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 3 su bardağından biraz fazla un Üzeri için ; 1 tane yumurta sarısı Kıymalı harcı için; 300 gr kıyma 2 tane orta boy […]

Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri

Evde Tül Gibi İncecik Yufka Tarifi

MALZEMELER 4 çay bardağı un 1 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz YAPILIŞI Yoğurma kabına unu ve suyu ekleyelim. Suyu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayalım. Yoğurduğumuz hamuru bir masanın üstünde 3-5 dakika daha yoğurup toparlayalım. Toparladıktan sonra buzdolabı poşetinin içine alalım ve yarım saat dinlendirelim. Dinlenen hamurumuzu alıp […]

Hamur İşi Tarifleri

Dehşet Kabaran Peynirli Çörek Tarifi

MALZEMELER Hamuru İçin; 2 tane yumurta (tekinin sarısı üzeri için) 1 çay bardağı sıvı yağ 150 gram beyaz peynir 1 tutam maydanoz 3 tane küçük boy patates 2,5 su bardağı ılık süt 1 yemek kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz 7,5 su bardağı un Arası İçin; Dilimlenmiş kaşar peyniri […]

Hamur İşi Tarifleri

Lezzeti Garanti Çıtır Boşnak Mantısı Tarifi

MALZEMELER 2 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı un Açmak için: 1 su bardağı sıvı yağ Harcı: 300 gr kıyma 1 kuru soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı acı pul biber YAPILIŞI Kabımıza önce sütü sonra da unumuzu kontrollü bir şekilde koyalım. Yoğurma kabımızda […]

Hamur İşi Tarifleri

Tel Tel Ayrılan Tahinli Çörek Tarifi

MALZEMELER Hamuru için: 1 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı ılık su 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı instant maya 3 yemek kaşığı şeker 3,5 su bardağı un Arasına sürmek için: 1 su bardağı tahin Yarım su bardağı şeker Üzeri için: Yumurta sarısı 1 yemek kaşığı sıvı […]

Hamur İşi Tarifleri

Patlıcanlı Nefis Gözleme Tarifi

Malzemeler Hamuru için; 1 kg un 3+çeyrek bardak su 1 yemek kaşığı tuz İçi için; 1 kilo patlıcan 2 adet kuru soğan 2 adet domates 5 adet sivri biber 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ 1,5 yemek kaşığı domates salçası Baharatlar Yapılışı İlk olarak iç harç için patlıcanları […]

Hamur İşi Tarifleri

5 Dakikada Tahinli Çörek Tarifi

MALZEMELER 1 Su Bardağı Ilık Süt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 Adet yumurta 1 paket instant maya 2 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 3 su bardağı un Yarım Su bardağı tahin 4 yemek kaşığı toz şeker YAPILIŞI 1 su bardağı sütü bir kaba dökerek üzerine maya ve […]

Hamur İşi Tarifleri

Nefis Kıymalı Çörek Tarifi

Bugün sizlere tadına doyamayacağınız nefis iç harcıyla çörek tarifi hazırladık! Yumuşacık hamuruyla herkesin not defterinde olması gerek bu çörek tarifi için; Malzemeler Hamuru için; 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 paket instant maya (10 gr) 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 6 su […]

Hamur İşi Tarifleri

En Kolay Lahmacun Tarifi

Malzemeler Hamur için; 500 gram un 1/2 paket yaş maya 200 gram su 10 gram tuz İç harcı için; 500 gram dana kıyma 1 adet soğan 1 diş sarımsak 1 adet domates (kabuğu soyulup, doğranmış) 1 adet yeşil biber (doğranmış) 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası […]

Hamur İşi Tarifleri

Kefirli Nefis Gözleme Tarifi

Malzemeler Hamuru için; 2 su bardağı sade kefir Yarım tatlı kaşığı şeker Yarım yemek kaşığı tuz Yarım tatlı kaşığı karbonat 1,5 su bardağı lor peyniri 6-7 dal yeşil soğan 3 su bardağı un 2 yemek kaşığı sıvı yağ Yağlamak için; Tereyağı Yapılışı Yoğurma kabına hamuru için tüm malzemeleri alıp iyice […]

Hamur İşi Tarifleri

En Kolay Süt Çöreği Tarifi

Malzemeler 1 su bardağı süt (bardak ölçüsü 200 ml) 1/2 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı kuru maya 100 gr tereyağı (7 yemek kaşığı) 1 adet bütün yumurta 1 yumurta beyazı (sarısı üzeri için) 1 paket şekerli vanilin 1 çimdik tuz 1/3 tatlı kaşığı zerdeçal 4,5 su bardağı un Üzeri […]

Hamur İşi Tarifleri

Tam Ölçülü İncecik Hamurlu Pizza Tarifi

MALZEMELER Hamuru için; 1 su bardağı ılık su (su bardağı ölçüsü 200 ml) 1 paket instant maya 1 tatlı kaşığı şeker 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 3 su bardağı un Üzeri için; 200 gr kaşar peyniri Sucuk Sivri biber Kapya biber Mısır Mantar Çeri domates Sosu için; […]

Hamur İşi Tarifleri

10 Dakikada El Açması Gözleme Tarifi

Malzemeler Hamuru için; 1,5 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz Yarım tatlı kaşığı şeker 3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin) İçi için; 4 adet domates 10 adet sivri biber 400 gr pastırma 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber Yarım çay […]

Hamur İşi Tarifleri

Pastane Usulü En Kolay Açma Tarifi

Malzemeler 9 su bardağı un 2 su bardağı ılık süt 1 yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı şeker 1,5 paket yaş maya 1 yemek kaşığı tuz Araları için; Erimiş tereyağı (120 gr) Üzeri için; 1 yumurta sarısı Çörek otu Sıvı yağ Yapılışı Karıştırma […]