Hamur İşi Tarifleri


Hamur İşi Tarifleri

Pofur Pofur Kabaran Pişi Tarifi

MALZEMELER 5 gr maya 1 yemek kaşığı şeker 2 su bardağı un (500 gr) 1 su bardağından biraz fazla su Bir çimdik tuz YAPILIŞI 1- Karıştırma kabına mayayı, şekeri ve suyu alıp karıştıralım. Üzerini kapatalım ve 5 dakika dinlendirelim. 2- Ayrı bir karıştırma kabına unu ve tuzu alıp karıştıralım. Ardından […]

Hamur İşi Tarifleri

Tel Tel Ayrılan Peynirli Katmer Tarifi

MALZEMELER 4 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar su YAPILIŞI 1- Karıştırma kabına unu eleyerek alalım ve ortasını havuz şeklinde açıp tuzu, aldığı kadar suyu ilave edip orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğuralım. 2- Toparladığımız hamuru temiz bir poşetin içerisine alıp yarım saat dinlendirelim. 3- […]

Hamur İşi Tarifleri

Pamuk Gibi Yumuşacık Ev Yapımı Lavaş Tarifi

MALZEMELER 6 su bardağı un 3 su bardağı su Yarım çay bardağından biraz fazla olacak şekilde sıvı yağ 1 çay kaşığı maya 2 tatlı kaşığı tuz YAPILIŞI 1- Karıştırma kabına unu, tuzu, mayayı, sıvı yağı ve kontrollü bir şekilde suyu alıp karıştırıp yoğuralım. 2- Pürüzsüz elastik bir hamur elde ettikten […]

Hamur İşi Tarifleri

1 Bardak Sütle Balon Gibi Kabaran Pişi Tarifi

MALZEMELER 2 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 paket kabartma tozu Yarım tatlı kaşığı tuz YAPILIŞI 1- Karıştırma kabına unu, kabartma tozu, tuzu alıp karıştıralım. Ardından yavaş yavaş sütü ilave edip yoğuralım. 2- Masaya un serpelim ve hamuru içerisine alıp toparlayalım. Bezelere bölelim. 3- Masaya un serpip tabak […]

Hamur İşi Tarifleri

Sadece 2 Yufka ile Yalancı Mantı Tarifi

MALZEMELER 2 adet hazır yufka 2 adet haşlanmış patates Tuz 1 tatlı kaşığı salça 1 yemek kaşığı sıvı yağ Pul biber, kırmızı toz biber, karabiber Sarımsaklı yoğurt Üzeri için; Tereyağlı biberli sos YAPILIŞI 1- Yufkayı ortadan ikiye keselim ve üst üste alalım. Ardından 3 parça olacak şekilde keselim. (dikdörtgen olmalı) […]

Hamur İşi Tarifleri

Yumuşacık Hamuruyla İpek Gibi Yufka Tarifi

MALZEMELER 400 gr. un 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı su 2 yemek kaşığı sıvı yağ YAPILIŞI 1- Karıştırma kabına unu alalım ve ortasını açıp tuzu, suyu ve sıvı yağı alıp yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 15 dakika dinlendirelim. 2- Dinlenen hamuru alalım […]

Hamur İşi Tarifleri

Kahvaltılık Enfes Pratik Çörek Tarifi

MALZEMELER Hamuru İçin: 4 su bardağı buğday unu (480 gram) 1 su bardağı ılık süt (200 ml) Yarım çay bardağı sıvı yağ (45 ml) 1 tatlı kaşığı toz şeker (10 gram) 1 paket kuru maya (10 gram) 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz (8 gram) Harcı İçin: 10 – […]

Hamur İşi Tarifleri

Ağızda Dağılan Gevrek Çörek Tarifi

MALZEMELER Hamuru İçin; 200 gr tereyağı 1 su bardağından 2 parmak eksik süt 1 su bardağından 2 parmak eksik su Yarım su bardağı sıvı yağ 3 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi 2 adet yumurta ( akı hamura sarısı üzerine ) 5,5 su bardağı […]

Hamur İşi Tarifleri

Sadece 10 Dakikada Pratik Lokma Tarifi

MALZEMELER 2 adet yumurta Yarım su bardağı yoğurt 1 çimdik tuz 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı un YAPILIŞI 1- Karıştırma un hariç bütün malzemeleri alalım ve karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu ekleyip çırpalım. 2- Oluşan […]

Hamur İşi Tarifleri

Tam Ölçülü Evde Pizza Tarifi

MALZEMELER Pizza Hamuru İçin; 1 yumurta 1 su bardağından bir parmak eksik yoğurt 1 küçük kahve fincanı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 3 su bardağı un (yavaş yavaş kontrollü ekleyin lütfen) Sosu İçin; 3 yemek kaşığı ketçap 2 yemek kaşığı sıvı […]

Hamur İşi Tarifleri

Balon Gibi Kabaran Yağ Çekmeyen Susamlı Pişi Tarifi

MALZEMELER 2 su bardağı süt 1 yemek kaşığı şeker Yarım yemek kaşığı tuz 1 paket instant maya 5 su bardağı un Üzeri için; Yarım su bardağı süt Yarım su bardağı susam Kızartmak için; Sıvı yağ YAPILIŞI 1- Karıştırma kabına sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. 2- Kontrollü bir şekilde unu, […]

Hamur İşi Tarifleri

Puf Puf Kabaran Tavada Mayalı Pişi Tarifi

MALZEMELER 6 buçuk su bardağı un 3 su bardağı ılık su Bir yemek kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 paket instant maya Kızartmak için; Bir su bardağı sıvı yağ YAPILIŞI 1- Yoğurma kabına ılık suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu ve tuzu ekleyip yoğuralım. […]

Hamur İşi Tarifleri

Pratik ve Lezzetli Katmer Tarifi

MALZEMELER Hamuru için; 1,5 su bardağı su (300 ml) 1 tatlı kaşığı tuz 4 su bardağı un Arasına sürmek için; 150 gr eritilmiş tereyağı YAPILIŞI 1- Yoğurma kabına suyu, tuzu ve unu ekleterek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. 2- Yoğurduğumuz hamuru 7 eşit bezeye bölelim ve üzerlerini kapatarak yarım […]

Hamur İşi Tarifleri

Tam Kıvamında Lokma Tarifi

MALZEMELER 2 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı toz maya 3 su bardağı un 1 silme tatlı kaşığı tuz Sıvı yağ YAPILIŞI 1- Karıştırma kabına ılık suyu ve mayayı alıp karıştıralım. Kontrollü bir şekilde unu ve tuzu alıp karıştıralım. Ele yapışan hafif cıvık bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım […]

Hamur İşi Tarifleri

Bütün Püf Noktaları ile Bafra Pidesi Tarifi

MALZEMELER Hamuru için: 8 su bardağı un 1 tatlı kaşığı şeker 3 su bardağı su 1 paket kuru maya (10 gr) 2 tatlı kaşığı tuz İç harcı için: 1 kg kıyma 5 adet büyük kuru soğan 1 tatlı kaşığı karabiber 1.5 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı tereyağı Üzeri için: […]

Hamur İşi Tarifleri

Yumuşacık Hamuruyla Sarımsak Soslu Çörek Tarifi

MALZEMELER 1 su bardağı ılık su Silme 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2,5-3 su bardağı un (kontrollü ekleyin) Sosu İçin; 3-4 diş sarımsak 150 gr. beyaz peynir Üzeri İçin; Kaşar peyniri Kekik YAPILIŞI 1- Geniş bir karıştırma kabına ılık suyu, mayayı, tuzu […]

Hamur İşi Tarifleri

Kıymalı Mini Çörek Tarifi

MALZEMELER Hamuru için; Yarım kilo un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker Yarım çay kaşığı maya 1 su bardağı ılık süt(250 ml) 1 adet yumurta akı 80 gr eritilmiş tereyağı İç harcı için; 300 gr dana kıyma 1 adet soğan 1 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı kimyon […]

Hamur İşi Tarifleri

Balon Gibi Kabaran Bazlama Tarifi

MALZEMELER 5 su bardağı un  2 su bardağı su  1 yemek kaşığı kuru maya  1 çay kaşığı tuz  4 yemek kaşığı sıvı yağ YAPILIŞI 1- Yoğurma kabına eleyerek unu, tuzu, sıvı yağı, mayayı alıp karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde suyu ilave ederek yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. […]