MALZEMELER Hamuru için; 4.5 bardak un 2 bardaktan 1.5 parmak eksik su (bu miktar önemli) 1 tatlı kaşığı şeker 3 çay kaşığı tuz 4 çay kaşığı maya İç harcı için; 2 kg soğan 1 tatlı kaşığı tuz (kontrollü) Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ 1 tatlı kaşığı nane 1 […]
MALZEMELER Hamuru için; 320 gram un 1 su bardağı ılık su 2 tatlı kaşığı instant maya (1 paket) 2 çay kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı zeytinyağı Üzeri için: 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı tereyağı 200 gram kolot peyniri (rendelenmiş) 50 gram tel peyniri Sucuk dilimleri YAPILIŞI 1- Hamuru için […]
MALZEMELER Hamuru için; 7,5 – 8 su bardağı un 1,5 su bardağı süt 1,5 su bardağı su Yarım paket yaş maya Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz İç harcı için; Yarım kilo kıyma Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 büyük boy domates 2 […]
MALZEMELER Hamuru için; 4,5 su bardağı un (500 gr) 3/4 su bardağı yoğurt (180 gr) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 yemek kaşığı sirke İç harcı için; Peynir YAPILIŞI 1- Hamuru için bir kaba tüm malzemeleri alıp karıştırın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana dek yoğurduğunuz […]
Bu tarifte merdane ve oklavayı bir kenara bırakıyoruz. Hamur açamam diyen herkese sesleniyoruz, sizler de bunu kolayca yapabilirsiniz. MALZEMELER Hamuru için; 6 su bardağı un 2,5 su bardağından biraz az ılık su 1,5 tatlı kaşığı tuz Hamuru açmak için; 100 gr eritilmiş tereyağ 1 çay bardağı sıvı yağ İç harcı […]
MALZEMELER 1 su bardağı süt (200 ml) 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı şeker 1 paket instant maya Bir tutam tuz 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı (40 ml) 3,5 su bardağından 1 parmak fazla un (400 gr) Hamurları yağlamak için; 5 dolu yemek kaşığı tereyağı (30 ml) YAPILIŞI 1- Hamuru […]
MALZEMELER Hamuru için; 7 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ Yaklaşık iki su bardağı ılık su 1 paket instant maya 1 tatlı kaşığı tuz İc malzemesi için; 300 gr kadar kıyma 1 adet soğan 3 adet orta boy domates 3 adet yeşil biber Tuz, […]
MALZEMELER 1 su bardağı kaynar su (200 ml) 2,5 su bardağı un (300 gram) 1 çay kaşığı tuz (3 gram) 1 çay kaşığı şeker (2 gram) YAPILIŞI 1- Hamuru için yoğurma kabına kaynar suyu, tuzu ve şekeri ekleyip karıştırın. Üzerine azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayın. 2- Ele yapışmayan […]
MALZEMELER Hamuru için; 1 yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı şeker 1,5 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı su 7 bardak kadar un İç malzemeleri için; Yarım kilo orta yağlı kıyma 1 büyük soğan 2 adet kırmızı biber Bir […]
MALZEMELER 5 su bardağı un 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı su Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 yumurta 1 çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker Üst mantosu için: 40 gr. tereyağı 2 gr. tuz 10 gr. pudra şekeri 100 gr. un YAPILIŞI 1- 1 […]
MALZEMELER 1 su bardağından 2 parmak eksik un (100 gram) 1 su bardağı süt (250 ml) 2 yumurta Maydanoz Yeşil soğan Bir adet biber 1 kase peynir 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz Çay kaşığının ucuyla karabiber, kırmızı biber tozu YAPILIŞI 1- Bir kavanoza sütü, yumurtaları ve baharatları […]
Yumuşacık hamuruyla efsane bazlama için mutlaka yazımızı okuyun; MALZEMELER 1,5 su bardağı un (320 gr.) 1 tatlı kaşığı şeker (20 gr.) Yarım çay kaşığı tuz(3 gr.) Yarım yemek kaşığı kuru maya (5 gr.) Bir su bardağına yakın ılık su (190 gr.) Zeytinyağı Sosu için; Sıvı yağ Maydanoz Kırmızı pul biber […]
Başka tarif aramayın çünkü bu lezzete bayılacaksınız! Tadına doyum olmayan mayalı gözleme tarifi için buyurun tarifimize; MALZEMELER Hamuru için: 1,5 su bardağı ılık su 1 çay kaşığı instant maya 1 tatlı kaşığı şeker 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin) İçi için: 1 […]
MALZEMELER 1 şişe maden suyu (200 ml) 2 yemek kaşığı şeker 1/3 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı ekşi krema 3,5 su bardağından 1 parmak fazla un (400 g) YAPILIŞI 1- Hamuru için bir kaba maden suyunu, şekeri, tuzu ve kremayı alıp karıştırın. Üzerine azar azar unu ilave edip yoğurmaya […]
MALZEMELER Hamuru için; 1 su bardağı sıcak süt (bardak ölçüsü 250 ml) 1 su bardağı su Yarım paket yaş maya (20 gr) 2 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz Çeyrek su bardağı sıvı yağ 650 gr un (6 su bardağı) İç harcı için; 500 gr kıyma 4 adet soğan […]
MALZEMELER 4 su bardağı un 1 bardak su 1 bardak süt 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 paket kuru maya YAPILIŞI 1- Yoğurma kabına kuru malzemeleri alıp ortasını açın ve süt ile suyu ekleyerek yoğurmaya başlayın. 2- Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olana dek yoğurduktan sonra […]
MALZEMELER 1 su bardağı kaynar su (200 ml) 2,5 su bardağı un (300 gram) 1 cay kaşığı tuz (3 gram) 1 çay kaşığı şeker (2 gram) YAPILIŞI 1- Karıştırma kabına kaynar suyu, şekeri ve tuzu alıp karıştıralım. 2- Kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan orta sert bir […]
MALZEMELER 1 su bardağından 2 parmak eksik su (180 ml) 2 su bardağı un (320 gr) 1 tutam tuz YAPILIŞI 1- Hamuru için yoğurma kabına unu, tuzu ve suyu alıp yoğurmaya başlayın. Ele yapılmayan sert bir kıvam alana dek yoğurun. 2- Yoğurduğunuz hamuru tezgahın üzerine alıp yarım santim olacak şekilde […]
MALZEMELER Hamuru için; 1 tatlı kaşığı toz şeker Yarım paket maya (5 g) 3 yemek kaşığı sıvıyağ 1,5 su bardağı ılık süt 3,5 su bardağı un Yarım tatlı kaşığı tuz İç harcı için; 500 gr yağlı kıyma 4-5 adet sivri biber 3-4 adet domates 5-6 dal ince kıyılmış maydanoz 1 […]
MALZEMELER Hamuru için; 2 su bardağı su (su bardağı ölçüsü 200 ml) 2 tatlı kaşığı tuz 1 adet yumurta 7 su bardağından 2 parmak fazla un (yaklaşık 800 gr) İç harcı için; 2 adet büyük boy patates 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber YAPILIŞI 1- İç harcı için […]