Yemek Tarifleri


Yemek Tarifleri

Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi

MALZEMELER 1 su bardağı pilavlık bulgur 1,5 su bardağı erişte 1 yemek kaşığı tereyağı 6 yemek kaşığı sıvı yağ 3 su bardağı oda sıcaklığında su Yarım yemek kaşığı tuz YAPILIŞI 1- Uygun bir tencereye tereyağını, sıvı yağı alalım ve eridikten sonra erişteyi ilave edip rengi dönene kadar kavuralım. 2- Rengi […]

Yemek Tarifleri

Bulgurlu Pazı Sarması Tarifi

MALZEMELER 3 bağ pazı 2 su bardağı bulgur 300 gr kıyma 1 adet soğan Yarım çay bardağı sıvı yağ Bir tutam maydanoz Bir tutam dereotu 2 yemek kaşığı domates salçası Karabiber Pul biber Kimyon Kuru nane Kırmızı toz biber Tuz Pişirmek için; Yarım su bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı […]

Yemek Tarifleri

2 Adet Yufka ile Sultan Kebabı Tarifi

MALZEMELER Kebap İçin; 2 adet yufka 400 gr tavuk göğsü 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım kavanoz garnitür Tuz Karabiber Pul biber Kırmızı toz biber Beşamel sos; 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt Tuz Kaşar peyniri YAPILIŞI 1- Tavaya […]

Yemek Tarifleri

Tencerede Lokum Gibi Patatesli Tavuk Tarifi

MALZEMELER 250 gr tavuk göğsü Karabiber Tuz 500 gr patates Sıvı yağ Dilediğiniz çeşit baharat YAPILIŞI 1- Tavuk göğsünü ortadan ikiye bölelim. Altına ve üstüne, karabiber ve tuz serpelim. 2- Yağlı kağıdın üzerine sıvı yağ döküp fırça ile her yerine sürelim ve üzerine dilediğimiz baharatları serpelim. 3- Patatesleri rendeleyelim ve […]

Yemek Tarifleri

Pratik İslim Kebabı Tarifi

MALZEMELER 3 patlıcan Köftesi İçin; 400 gr kıyma 1 yumurta 1 diş sarımsak 1 küçük soğan ( rendelenmiş ) 2 yemek kaşığı galeta unu Tuz Karabiber Kimyon Toz kırmızı biber 1 yemek kaşığı su Sos İçin; 1 yemek kaşığı salça ( karışık ) 1,5 su bardağı su YAPILIŞI 1- Patlıcanları […]

Yemek Tarifleri

250 gr Kıyma ile Mantı Makarna Tarifi

MALZEMELER Makarna 250 gr kıyma 1 yemek kaşığı galeta unu 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 1 orta boy kuru soğan Üzeri için; 2 kase yoğurt 1 diş sarımsak Nane Tereyağlı salçalı sos YAPILIŞI 1- Karıştırma kabına kıymayı, galeta ununu, kimyonu, rendelenip suyu sıkılmış […]

Yemek Tarifleri

Lokum Gibi Pişen Ciğer Tarifi

MALZEMELER 1 kilo dana karaciğer 1 su bardağı süt Tuz Karabiber Kekik Pul biber 1 su bardağı un Sıvı yağ YAPILIŞI 1- Ciğeri alalım ve perdesini temizleyelim. Ardından güzelce uzunlamasına olacak şekilde doğrayalım. 2- Bir kaseye alalım ve üzerine süt ilave ederek her tarafına gelecek şekilde bulayalım. Üzerini kapatalım ve […]

Yemek Tarifleri

Lokum Gibi Yumuşacık Etiyle Hünkar Beğendi Tarifi

MALZEMELER 200 gr kuşbaşı et 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet kuru soğan 1 adet yeşil biber 1 adet domates 1 yemek kaşığı salça Yarım su bardağı su Tuz Karabiber Beğendisi için; 3 adet közlenmiş patlıcan 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı 1 yemek kaşığı un 1 çay bardağı süt […]

Yemek Tarifleri

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Tavuk Tarifi

MALZEMELER 300 gr tavuk göğsü 5-6 diş sarımsak 2 yemek kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 6 yemek kaşığı süt Bulamak için; 1 su bardağı un 1 su bardağından iki parmak eksik nişasta 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı […]

Yemek Tarifleri

Lokum Gibi Pişen Fırında Bamya Yemeği Tarifi

MALZEMELER 500 gr dana kuşbaşı 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 adet soğan 1 kg bamya 5 domates 5 diş sarımsak 1 adet limon 1 yemek kaşığı acı biber salçası 3 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 su […]

Yemek Tarifleri

Islatmadan Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

MALZEMELER 2 su bardağı kuru fasulye 1 kaşık domates salçası 1 kaşık biber salçası 1 adet soğan 1 çay bardağı domates sosu 1 çay bardağına yakın zeytinyağı 1 çay kaşığı tane kuru biber 1 parmak sucuk YAPILIŞI 1- Fasulyeyi tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar su ilave edip kaynatalım. Kaynayınca […]

Yemek Tarifleri

Tam Ölçülü Tavuk Soteli Pilav Tarifi

MALZEMELER 2 tane kırmızı biber 2 tane yeşil biber 1 tane soğan 2 tane domates 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tane tavuk bonfile (700 gr) 2 su bardağı pirinç (350 gr) 1 tatlı kaşığı salça (20 gr) 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı karabiber 1 […]

Yemek Tarifleri

Damak Çatlatan Fasulye Yemeği Tarifi

MALZEMELER 500 gram taze fasulye 3 adet domates 3 adet soğan 2 diş sarımsak 100 ml zeytinyağı 1 su bardağı su ( 200 ml ) Tuz Karabiber Pul biber YAPILIŞI 1- Domatesleri yıkayalım ve üzerine çizik atalım. Ardından üzerine kaynar su ekleyelim ve 5-10 dakika dinlendirelim. (kolay soyulması için) 2- […]

Yemek Tarifleri

Bol Lezzetli Patlıcan Yemeği Tarifi

MALZEMELER 6 adet patlıcan 3 adet domates 500 gr dolmalık biber 4 diş sarımsak Karabiber Tuz Kırmızı pul biber Yeşil biber Sarı kapya biber YAPILIŞI 1- Patlıcanları yıkayalım ve sap kısımlarını temizleyip alacalı şekilde soyalım. 2- Patlıcanları her iki yüzüne de çizik atalım ve üzerine tuz serpip su dolu bir […]

Yemek Tarifleri

Tam Ölçülü Tane Tane Özbek Pilavı Tarifi

MALZEMELER Yarım kg basmati pirinç Yarım kg dana kuşbaşı 1 su bardağı sıvı yağ 5 adet havuç 1 büyük boy soğan Tuz Karabiber Kimyon 5 su bardağı su 1 baş sarımsak Eti pişirmek için; 2 su bardağı su YAPILIŞI 1- Pirinci biraz tuz ve ılık su ile 1-2 saat önceden […]

Yemek Tarifleri

Lokum Gibi Yumuşacık Kavurma Tarifi

MALZEMELER 1 kilo dana eti Yarım litre su 500 gr iç yağ 1 tatlı kaşığı tuz YAPILIŞI 1- Etimizi kuşbaşı doğrayalım ve tavada suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Üzerine su ilave edip kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. 2- İç yağı küçük küçük doğrayalım ve tavaya alıp sürekli karıştırarak eritelim. 3- Etimize […]

Yemek Tarifleri

Evde Lokum Gibi Yumuşacık Tavuk Tarifi

MALZEMELER Tavuğu için; 500-600 gr tavuk göğsü Çeyrek çay bardağı zeytinyağı 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı dolusu kekik 1 tatlı kaşığı elma sirkesi Tuz Pul biber Karabiber 150 gr krema Kaşar rendesi Makarnası için; Yarım paketten biraz fazla makarna Sıcak su Yarım tatlı kaşığı zerdeçal Tuz Çeyrek çay bardağı […]

Yemek Tarifleri

Lokum Gibi Et Marinasyon Tarifi

MALZEMELER Dinlendirilmiş et 1 su bardağı süt 1 çay bardağı zeytin yağı 2 tatlı kaşığı kekik 1 diş sarımsak 2 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı karabiber YAPILIŞI 1- Etlerimizi derin bir kabın içerisine alalım. 2- Ardından süt, zeytinyağı, kekik, pul biber, sarımsak ve karabiberi de ilave ederek bütün […]

Yemek Tarifleri

Maden Suyu İle Sacda Yumuşacık Kavurma Tarifi

MALZEMELER 1 kg kırmızı et 1 şişe maden suyu Çeyrek çay bardağı sıvıyağ Tuz Pul biber YAPILIŞI 1- Etimizi kuş başı şeklinde doğrayıp geniş bir kabın içerisine alalım. Maden suyunu etin üstünde döküp karıştıralım. Üzerini kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirelim. 2- Dinlenen etimizi bir süzgeç yardımıyla süzelim. 3- Kavurma işlemini […]