Yemek Tarifleri


Yemek Tarifleri

Lokum Gibi Dana Ciğeri Tarifi

MALZEMELER 1 kg dana ciğer 1 bardak süt 1 yemek kaşığı tereyağı Çeyrek çay bardağı sıvıyağ Pul biber Tuz Kimyon YAPILIŞI 1- Öncelikle ciğerin üzerindeki zarı tamamen temizleyelim. Daha sonra ciğerimizi kuşbaşı büyüklüğünde doğrayalım. 2- Doğradığımız ciğerleri bir kabın içerisine alarak üzerine sütümüzü dökelim ve üzerini kapatıp buzdolabında 1 saat […]

Yemek Tarifleri

Kararmayan Lokum Gibi Yaprak Sarma Tarifi

MALZEMELER 400-500 gr yaprak Limon İç harcı için; 3 su bardağı pirinç 2 orta boy soğan 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası Maydanoz 1 su bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 […]

Yemek Tarifleri

Lezzeti İç Harcında Yaprak Sarma Tarifi

Bugün sizlere yaprak sarması tarifi ile geldik! İç harcının lezzetiyle çok beğeneceğiniz bu tarif için mutlaka yazımızı okuyun; MALZEMELER İç harcı için; 3 su bardağı pirinç Yarım su bardağı pilavlık bulgur Yarım su bardağı kırmızı mercimek Yarım su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı nane 1 çay kaşığı pul biber […]

Yemek Tarifleri

Buzlukta Kavurma Saklama Tarifi

MALZEMELER 2 Kilo dana yarım yağlı et 700 gr iç yağ Tuz YAPILIŞI 1- Kuş başından biraz daha küçük doğradığımız eti tencereye alalım. 2- Altını yüksek ateşe alıp kapağını kapatalım. İyice suyunu salana kadar karıştırmayalım. 3- Ayrı bir tencereye iç yağı koyup kısık ateşte erimeye bırakalım. 4- Etimizi 40 dakika […]

Yemek Tarifleri

Lokum Gibi Et Kavurma Tarifi

MALZEMELER 2 kilo dana eti 200 gr iç yağ (kuyruk yağı da olabilir) Tuz YAPILIŞI 1- Öncelikle iç yağı küçük küçük doğrayarak tencereye alalım. Kısık ateşte yağları erimeye bırakalım. 2- Eriyen yağın üzerinde kalan kıkırdakları bir kaşık yardımıyla alalım. 3- Ardından etin sinirlerini temizleyelim ve eti kuş başı doğrayalım. 4- […]

Yemek Tarifleri

Asla Çatlamayan Unsuz İçli Köfte Tarifi

MALZEMELER 2 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı irmik 2,5 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yumurta İç malzemesi: 4 orta boy soğan 600 gr orta yağlı kıyma 1 tatlı kaşığı karışık salça 1 küçük çay bardağı çekilmiş ceviz Bir tutam […]

Yemek Tarifleri

Pişerken Asla Dağılmayan Misket Köfte Tarifi

MALZEMELER Köftesi için; 500 gram kıyma çift çekilmiş 1 adet soğan (rendelenmiş) 1 adet sarımsak (rendelenmiş) 4/5 yemek kaşığı ekmek kurusu veya galeta unu 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı sıvı krema veya 4 yemek kaşığı süt 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 […]

Yemek Tarifleri

Fırında En Kolay Patlıcan Kebabı Tarifi

MALZEMELER Köftesi için; 600 gr dana kıyma 1 çay bardağı Galeta unu Yarım çay bardağı su 1 tane rendelenmiş soğan Karabiber Tuz Pul biber Sarımsak tozu Kimyon Diğer malzemeler; 3 adet patlıcan 4 tane orta boy soğan 4 tane yeşil biber 2 tane domates 1 baş sarımsak Sosu için; 3 […]

Yemek Tarifleri

Evde Lokanta Usulü Şiş Köfte Tarifi

MALZEMELER 2 kilo dana kıyma 40 gr. kaya tuzu Servis İçin: 3-4 adet sivri biber 3-4 adet domates Yoğurt YAPILIŞI 1- Karıştırma kabına 3 kere çekilmiş olan dana kıymayı ve tuzu alıp iyice yoğuralım. (5-6 dakika) 2- Bir kaseye su ve tuz alıp karıştıralım. Ardından elimizi tuzlu su ile ıslatıp […]

Yemek Tarifleri

Fırında En Lezzetli Karnıyarık Tarifi

MALZEMELER 7-8 adet patlıcan Üzerini süslemek için; 5-6 adet sivri biber 1 domates İç harcı için; 400 gram kıyma 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 2 kuru soğan 2 adet domates Damak zevkinize göre tuz, karabiber, pul biber 4 diş sarımsak Sosu için; 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 su bardağından […]

Yemek Tarifleri

İçi Sulu Sulu Sodalı Köfte Tarifi

MALZEMELER 1 büyük soğan Yarım kg orta yağlı kıyma Yarım çay bardağı ekmek kırıntısı (30 gram) 1 çay kaşığı tuz (7 gram) 1 tam çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber 1 tatlı kaşığı kırmızı biber (2 gram) 1 çay kaşığı kimyon (2 Gram) Yarım çay kaşığı karabiber (1 gram) Yarım paket […]

Yemek Tarifleri

Lokum Gibi Pişmiş Meftune Yemeği Tarifi

Yöresel lezzetiyle tadı damağınızda kalan kalacak et ile patlıcan buluştuğu bir yemek için buyurun yazımıza.. MALZEMELER Patlıcanları ıslatmak için: 1 tatlı kaşığı tuz 1 kilo patlıcan Üzerini geçecek kadar su Yemek için: 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım kilo kuş başı et 2 adet orta boy kuru soğan 6-7 adet […]

Yemek Tarifleri

Lokum Gibi Pişen Etli Kabak Dolması Tarifi

MALZEMELER 1 kg kabak İç harcı için; 250 gr kıyma 1 çay bardağı esmer ince köftelik bulgur 1 büyük rendelenmiş kuru soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı tepeli tuz 1 çay kaşığı tepeleme acı pul biber 1 tatlı kaşığı isot (isteğe bağlı) Yarım çay bardağı zeytinyağı Çeyrek […]

Yemek Tarifleri

Dışı Patatesli İçli Köfte Tarifi

İçli köfte severler için lezzetine doyum olmayan ölçüsü tam bir tarif hazırladık! Yiyen herkesin tarifini soracağı bir lezzet için mutlaka tarifimize göz atın.. MALZEMELER İçi için; 500 gr. kıyma 3 adet soğan Sıvı yağ Tuz Karabiber Pul biber Kimyon Yarım kaşık domates salçası Yarım kaşık biber salçası Yarım demet maydanoz […]

Yemek Tarifleri

Özel Sosuyla Lokum Gibi Pişmiş Tavuk Şiş Tarifi

MALZEMELER 1 kg kemiksiz tavuk Sosu için; 4 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı domates salçası ya da ketçap 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon Damak tadınıza göre tuz Çay kaşığının ucuyla toz tarçın 1 tatlı kaşığı […]

Yemek Tarifleri

Tüm Püf Noktalarıyla Lokum Gibi Kuru Fasulye Tarifi

Bugün sizlere lezzeti bol bir yemek tarifi hazırladık! Herkesin bayılacağı bir kuru fasulye için mutlaka yazımızı okuyun; MALZEMELER 3 su bardağı kuru fasulye 1 orta boy soğan Bir yemek kaşığı domates salçası Bir yemek kaşığı biber salçası Bir tatlı kaşığı karabiber Bir tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı tereyağı Dana […]

Yemek Tarifleri

Asla Dağılmayan Tam Ölçülü Kadınbudu Köfte Tarifi

MALZEMELER Kıymayı kavurmak için: 500 gr orta yağlı kıyma 2 adet orta boy soğan 3 yemek kaşığı sıvı yağ Pirinci ıslatmak için: 6 yemek kaşığı pirinç 1 çay kaşığı tuz Pirinci ıslatmak ve haşlamak için su Yarım çay kaşığı kimyon Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı pul biber 2 […]

Yemek Tarifleri

Pişerken Asla Dağılmayan Misket Köfte Tarifi

MALZEMELER Köftesi için; 500 gram kıyma çift çekilmiş 1 adet soğan (rendelenmiş) 1 adet sarımsak (rendelenmiş) 4/5 yemek kaşığı ekmek kurusu veya galeta unu 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı sıvı krema veya 4 yemek kaşığı süt 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 […]

Yemek Tarifleri

Fırında Nar Gibi Kızarmış Soslu Tavuk Tarifi

Lezzetine doyamayacağınız kendi yağıyla pişen ve efsane sosuyla yiyen herkesin hayran kalacağı bir tavuk için buyurun yazımıza.. MALZEMELER Tavuk Sosu İçin; 3 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı […]

Yemek Tarifleri

Patlıcanlı Enfes Tencere Yemeği Tarifi

MALZEMELER 1 kilo küçük-orta boy patlıcan 1 yemek kaşığı tuz Patlıcanların üzerini geçecek kadar su 9-10 adet biber 5-6 adet orta boy domates Tuz 7-8 diş sarımsak YAPILIŞI 1- Patlıcanları iyice yıkadıktan sonra sap ve uç kısımlarını koparıp temizleyin ve alacalı şekilde soyun. Daha sonra patlıcanların etrafından sarmal olacak şekilde […]