Poğaça Tarifleri

Cevizli Soğanlı Yumuşacık Poğaça Tarifi

Bu poğaçayı daha önce duymadığınızı duyar gibiyiz! Bugün sizlere soğan ile cevizin buluştuğu enfes bir poğaça hazırladık. Tarifimizi mutlaka denemek için yazımızı okuyun;

MALZEMELER

  • 1 paket yaş maya
  • 2 su bardağı ılık süt ( 200 ml bardak )
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yumurta ( sarısı üzerine, beyazını kullanmıyorum )
  • 6 -7 su bardağı civarı un ( azar azar ekleyelim )
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz
  • 1 kase dövülmüş ceviz
  • Karabiber veya pul biber ( arzuya göre )

YAPILIŞI

  1. Yoğurma kabına yaş mayayı, ılık sütü ve toz şekeri 10 dakika bekletelim.
  2. Maya eridikten sonra sıvı yağı, tuzu, yumurta sarını ilave edelim. Ardından kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğurmaya başlayalım. Yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
  3. Diğer taraftan bir tavaya sıvı yağı, yemeklik doğranmış soğanı ilave edelim ve soğanları yumuşayıncaya kadar kavuralım. Tuzunu ve cevizi ilave edip karıştıralım.
  4. Mayalanmış hamurun havasını alalım ve hazırlamış olduğumuz harcı içerisine ekleyip yoğuralım.
  5. İstediğiniz büyüklükte parçalar kopararak yuvarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim. Ardından üzerini kapatıp tepsi mayası için bekletelim.
  6. Bir kasede yumurta sarısını ve sütü karıştırıp üzerine sürelim.
  7. Önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
  8. Afiyet olsun!
  9. Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Umut Sepetim Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*