MALZEMELER
- 45 tane petibör bisküvi
- Çikolatalı Muhallebisi İçin;
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı süt (200 ml.lik su bardağı ile)
- 100 gr bitter çikolata
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri İçin;
- 1 paket (200 ml) krema
- 1 silme yemek kaşığı tereyağı
- 200 gr bitter çikolata
YAPILIŞI
1- Çikolatalı muhallebisi için; uygun bir tencereye şekeri, unu, kakaoyu, sütü alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım. Ardından ocağa alalım ve kıvam alana kadar pişirelim.
2- Kıvam aldıktan sonra ocaktan alalım ve şekerli vanilini, tereyağı ve bitter çikolatayı ilave edip eriyene kadar karıştıralım.
3- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra bisküvileri dörde bölüp muhallebimizin içine alalım ve karıştıralım.
4- Kullanacağımız kalıbın içerisine alalım ve ve hafif bastırarak yayalım. Buzdolabına kaldıralım ve dinlendirelim.
5- Çikolatalı sosu için; sos tavasına kremayı alalım ve üzerine tereyağı ekleyip ısıttıktan sonra ocaktan alalım. Ardından çikolatayı ilave edelim ve eriyene kadar karıştıralım.
6- Dinlenen tatlıyı alalım ve her tarafına gelecek şekilde gezdirelim.
7- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edelim.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Betülün Mutfak Aşkı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
