Az malzeme ile çıtır çıtır puf börek yaptık! Üzerine eklediğimiz sıcak su sayesinde lezzeti damak çatlattı..

MALZEMELER

• 6 adet yufka
• İç harcı için;
  • 1 kase lor peyniri
  • 100 gr kaşar peyniri veya beyaz peynir
  • 1 tutam maydanoz
• Sos İçin;
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 150 gr eritilmiş tereyağı
• Üzerine;
  • 1 su bardağı galeta unu

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına lor peynirini alalım ve üzerine ince kıyılmış maydanozu ilave edip karıştıralım.

2- Sosu için; sıcak suyu, teremyağı alıp karıştıralım.

3- Yufkalardan ilkini alalım ve üzerine her tarafına gelecek kadar sosu sürelim. İkinci yufkayı da üzerine serelim ve tekrar sosumuzdan sürelim.

4- Bir bıçak yardımı ile üçgen olacak şekilde yufkamızı keselim.

5- İç harcımızdan koyalım ve rulo olacak şekilde saralım. Geride kalan bütün yufkalar için aynı işlemi uygulayalım.

6- Tepsiye dizelim ve üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edelim.

7- Böreklerimiz ıslandıktan sonra bir maşa yardımı ile suyunu süzdürerek buzdolabına kaldıracağımız kabın içerisine alıp 1 gece dinlendirelim.

8- Dinlenen börekleri alalım ve galeta unu bulayıp tereyağı ile yağladığımız tepsinin içerisine alalım.

9- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

10- Afiyet olsun!

11- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Umut Sepetim Youtube kanalına teşekkür ederiz.